Jiné / speciální polévky

Květáková polévka s kari ozdobená opečeným květákem a slaninou
Květáková polévka s kari rozmixovaná dohladka a zjemněná smetanou. Krémová polévka na indické téma s opečeným květákem a slaninou –...
Letní polévka ze zahrady – cuketovo-rajčatová polévk
Cuketovo-rajčatová polévka s paprikou, česnekem a tymiánem. Rychlá letní polévka ze sezónní zeleniny hotová za 35 minut – ideální lehký...
Francouzská cibulačka v misce
Francouzská cibulačka s karamelizovanou cibulí, bílým vínem a zapečeným sýrem na bagetě. Tradiční bistro recept na zahřátí hotový za hodinu....
polévka z medvědího česneku v misce
Polévka z medvědího česneku je jemná krémová polévka s bramborami a smetanou. Ideální jarní recept plný chuti....
krémová bramborová polévka s houbami v misce
Krémová bramborová polévka s houbami je hustá zimní polévka, která zasytí a zahřeje. Ideální večeře s česnekovou topinkou....
asijská polévka se zázvorem, kurkumou a vaječnou omeletou
Polévka se zázvorem, kurkumou a vaječnou omeletou je lehká asijská polévka, která zahřeje, podpoří imunitu a potěší svěží chutí....
Ředkvičková polévka s rýží servírovaná v misce
Ředkvičková polévka je rychlý a zdravý recept, který využije i zbytky ředkviček. Vyzkoušej tuhle jednoduchou a chutnou variantu na jarní...
Brokolicová polévka na Zelený čtvrtek podávaná s kousky brokolice a uzeným masem
Brokolici rozebereme na růžičky a měkčí část košťálu oloupeme a nakrájíme na kousky. Dáme ji do hrnce a zalijeme vývarem...
Super rychlá fazolová polévka s feferonkami
Slaninu nebo špek nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce vyškvařit, přidáme nakrájenou cibuli. Orestujeme, zasypeme moukou a mletou paprikou...
Dýňová polévka s kokosovým mlékem
Dýni omyjeme, rozkrájíme, odstraníme semínka a nakrájíme na kostky. Česnek také nakrájíme a přidáme rovnou k dýni. Zalijeme vývarem a...
Kaštanová polévka
Připravený vývar přivedeme k varu a přihodíme kaštany. Povaříme cca 15 min. Ochutíme solí, pepřem a chilli. Ponorným mixerem rozmixujeme....
Fazolová polévka se smetanou a chilli
Cibuli nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce vyškvařit, přidáme nakrájenou cibuli. Orestujeme, přidáme mletou paprikou, chilli a krátce opražíme....
Dýňová polévka co dům dal (s kapustičkami a domácím špekem)
Kapustičky povaříme v připraveném vývaru max 5 min. Vyndáme je a dáme stranou. Dýňové pyré přidáme do vývaru. Prohřejeme. Osolíme,...
Rajská polévka z čerstvých rajčat
Cibulu nakrájíme na kostičky. Celer a mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do hrnce dáme olej, rozpálíme a přihodíme mrkev,...
Polévka z odřezků chřestu
Nejdříve si připravíme z odřezků chřestu, brambor a vody vývar. Nezapomeňte přihodit konce od nového chřestu. Vaříme asi 30 –...
Polévka s paštikami
Připravíme vývar - viz základní recepty Na omeletky připravíme těsto, takže všechny ingredience krásně prošleháme. Usmažíme tenké 2 – 3...
Polévka zelná
Brambory okrájíme a nakrájíme na kostičky. Dáme vařit. Když jsou měkké, přihodíme zelí a plátek másla. Povaříme. Do zakysané smetany...
Ledvinková polévka
Ledvinky pořádně očistíme (vykrájíme všechny moč. trubice) a opereme.(Můžeme je mít před vařením namočené v mléce a potom pořádně oprat.)...
Hrachová polévka
Hrách necháme přes noc namočený. Druhý den vodu slijeme, napustíme novou vodu a hrách dáme vařit do měkka cca 45...
Polévka s jíškovo-zázvorovým pudingem
Ze lžíce másla a jemné mouky uděláme bledou jíšku. Necháme vychladnout. Přidáme 1 žloutek, špetku zázvoru, z 2 bílků sníh....
Polévka z červené čočky
Zeleninu nakrájíme na malé kostičky. Do hrnce dáme olej a osmahneme na něm zeleninu dozlatova. Přidáme čočku a rozmačkaný česnek....
Kulajda z čerstvých či sušených hub
Do hrnce dáme máslo. Na rozehřáté máslo dáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme vodou či vývarem. Brambory oloupeme a...
Polévka s mladých kopřiv a podmáslí
Z másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme podmáslím. Přidáme oškrábané brambory nakrájené na kostičky, vaříme do změknutí. Vhodíme kopřivy a...
Krémová česnečka
Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. V hrnci na oleji osmahneme šalotku a česnek asi tak 5 min....
Mrkvový krém s batátou
Mrkvová polévka. Cibuli a zeleninu a nakrájíme na kostičky. Olej rozpálíme, přihodíme cibuli a chvilku restujeme. Přihodíme zbytek zeleniny (mrkev,...
Polévka z vepřového jazyka s bylinkovou palačinkou
Vodu dáme vařit a do vroucí vhodíme omyté vepřové jazyky. Osolíme, opepříme. Přihodíme svazek libečku. Vaříme do změknutí asi 1-...
Jarní vločková polévka s plevelem
V hrnci opražíme nejdříve na sucho vločky. Nasypeme do mističky. Do hrnce dáme šalotku a máslo. Jemně zesklovatíme a přihodíme...
Polévka - Hladká Ančka
Do hrnce dáme máslo, kmín, zaprášíme moukou a uděláme světlou jíšku. Zalijeme mlékem. Přihodíme oloupané a na kostičky nakrájené brambory...
Kukuřičná polévka se zapečeným nachos
Nakrájenou cibuli a česnek orestujeme na oleji, přidáme kukuřici. Zarestujeme a zalijeme vývarem. Povaříme asi 10 minut. Rozmixujeme. Na plech...
Krémová polévka z brokolice s nivou
V hrnci rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibulku na kolečka, česnek na plátky a lehce orestujeme. Přidáme tymián, brokolici a zalijeme...
Jáhlová polévka s houbami
Jáhly na sítku opereme a dvakrát spaříme horkou vodou. Vsypeme je do kastrůlku na máslo a zalijeme trochou vody. Dusíme...
Polévka ze zbytku mletého masa
Na másle osmažíme zeleninu nakrájenou na kostičky, přidáme maso a stále restujeme. Zalijeme vodou a chvilku vaříme. Osolíme. Opepříme. Okořeníme...
Jednoduchá avokádová polévka
Uvaříme zeleninový vývar – viz. Jak na to, jen v něm vyvaříme ještě 3 stroužky česneku navíc. Teplý scezený vývar...
Hrášková polévka s pestem
Na oleji zpěníme rychle cibulku, přihodíme hráček a zalijeme vodou a vaříme asi 10 minut. Vše rozmixujeme, přidáme citronovou šťávu...
Jemná květáková polévka se smaženým květákem
Květák rozebereme na růžičky, přidáme i čistý košťál a dáme vařit. Osolíme. Pár hezkých růžiček vyndáme po 2 – 3...
Rychlá polévka z vaječné jíšky
Z oleje a mouky uděláme světlou jíšku. Do jíšky klepneme vejce a mícháme, dokud vejce neztuhnou. Potom je zalijeme vodou...
Čočková polévka s rajčaty a hořčicí
Zeleninu nastrouháme na hrubším struhadle. Cibuli nakrájíme najemno, česnek rozdrtíme nebo nastrouháme na jemném struhadle. Slaninu nakrájíme na nudličky. Na...
Kiwi polévka s mandlovými knedlíčky
Kiwi oloupeme a rozmixujeme. Vodu svaříme s cukrem a citronovou kůrou na sirup. Pokud chceme teplou variantu, vše rychle smícháme...
Mrkvový krém se zázvorem a kuřecími nočky
Na másle orestujeme mrkev, cibuli, zázvor, vše nakrájené na kousky. Osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek. Zalijeme smetanou. Přidáme brambory nakrájené...
Silná uzená polévka
Uzené maso vložíme do hrnce, zalijeme 2l studené vody, přidáme koření - celý pepř, nové koření a bobkový list. Vaříme...
Thajská polévka
Česnek,zázvor, cibulky, stonky koriandru, kůru, papričku a vše koření rozmíchejte se 2 lžícemi oleje na pastu. Do hrnce nalijte zbylou...