Menu
Skvělá podzimní polévka na imunitu. Neobávejte se množství česneku. On při restování spíše zesládne a tím je polévka jen mírně štiplavá.
100g česneku čisté váhy (asi 2 celé česneky)
3 lžíce oleje slunečnicového
1 šalotka
3 lžíce vermutu
250 ml bílého vína
750 ml vývaru zeleninového nebo drůbežího – viz Jak na to
sůl, bílý pepř
100 ml smetany
100g zakysané smetany (asi 3 lžíce)
Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. V hrnci na oleji osmahneme šalotku a česnek asi tak 5 min. Zalijeme vermutem, vínem a vývarem. Přivedeme k varu, osolíme a opepříme. Vmícháme obě smetany a vaříme, aby polévka trochu zhoustla. Potom rozmixujeme.
Podáváme s krutonky, nebo opečeným toustem na másle. Můžeme přihodit nějakou bylinku.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2025 poctivachut.cz – All rights reserved
