Menu
400g těstovin – viz jak na to
1 šalotka
1 lžíce másla
250ml smetany
200ml vývaru viz Jak na to
150g kozího smetanového sýra
150g hroznového vína
2 lžíce grapu nebo vína
sůl, pepř
snítka rozmarýnu (nebo dvě špetky sušeného)
hrst vlašských ořechů
Šalotku oloupeme a najemno nakrájíme. Na másle ji zesklovatíme. Přilejeme smetanu a vývar. Sýr rozdrobíme nebo nakrájíme a přidáme do omáčky.
Mezitím dáme vařit těstoviny, buď podle návodu na obalu anebo domácí dle Jak na to.
Kuličky hroznů rozkrojíme, pokud mají zrníčka, vyjmeme. Do omáčky přidáme grapu nebo víno. Osolíme, opepříme. Nasypeme nasekaný rozmarýn a hrozny. Prohřejeme. Vypneme. Přidáme uvařené těstoviny, prohodíme. Na talíři posypeme nasekanými vlašskými ořechy.
PS: Pro masožrouty můžeme podávat s orestovaným krůtím masem na másle. Maso osolíme, opepříme a opečeme na másle.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2026 poctivachut.cz – All rights reserved
