Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Nudlový nákyp s tvarohem a grepem

SUROVINY

500ml mléka
250ml vody
špetka soli
300g krátkých nudlí – viz „Jak na to“

50g změklého másla
50g cukru krupice
3 vejce
250g tvarohu (vanička)
150g zakysané smetany
1 lžíce mandlového likéru

3 grepy
3 lžičky med (dle chuti)

moučkový cukr na posypání

POSTUP

Mléko s vodou nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Přidáme sůl, vhodíme nudle. Vaříme 8 – 10 min. Scedíme a necháme vychladnout.

Utřeme máslo s cukrem a žloutky. Pak vmíchejme tvaroh, kysanou smetanu a lžíci likéru. Z bílků se špetkou soli našleháme sníh. Do tvarohové směsi přidáme vařené nudle a opatrně vmícháme sníh. Vylejeme do vymazaného pekáče a pečeme při 180 – 200°C asi 30 – 40 min(množství je na malý pekáček.)

Vyfiletujeme grepy a šťávu ze zbytků vymačkáme. Ve šťávě rozmícháme med, dáme na plotýnku a ohřejeme. Vhodíme grepové filetky a prohřejeme. Můžeme přidat také 2 lžíce mandlového likéru.

Na talíř nandáme nudlový nákyp a polijeme grepovým kompotem.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Troubu si necháme rozpálit na 200 °C. Mouku, cukr, sůl, jedlou sodu a prášek do pečiva promícháme v míse. V kefíru...
Mléko s máslem dáme vařit, osolíme. Do vařícího nasypeme mouku a mícháme tak dlouho, dokud není těsto hladké a nelepí...
Těsto: Všechny ingredience zpracujeme na vále na hladké těsto. Necháme alespoň hodinu odpočinout. Těsto vyválíme do kruhu o velikosti koláčové...

RECEPTY