Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Mrkvový krém s batátou

Máte rádi krémové polévky? Přesto, že tato je z mrkve, dětskou polívčičku nečekejte.

SUROVINY

1 lžíce olivového oleje
1 cibule
1 batáta
4 – 6 mrkví (dle velikosti)
1 menší petržel
kousek zázvoru (asi 5- 6 cm)
1.5l vody nebo vývaru viz – jak na to
2 špetky drceného koriandru (semínka)
špetka chilli sušeného nebo nasekané čerstvé chilli papričky

POSTUP

Cibuli a zeleninu a nakrájíme na kostičky. Olej rozpálíme, přihodíme cibuli a chvilku restujeme. Přihodíme zbytek zeleniny (mrkev, petržel, batát) a opékáme do zlata.

Zalijeme studenou vodou či vývarem a vaříme do měkka. Ochutíme nastrouhaným zázvorem, drceným koriandrem, chilli, solí a pepřem. Rozmixujeme.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Formu na muffiny si vyložíme papírovými košíčky. Troubu rozehřejeme na 190°C. Mrkev nastrouháme na jemném struhadle. Do mísy nasypeme mouku, prášek...
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky a opečeme na másle do zlatova. Necháme vychladit. Ananas oloupeme, vykrojíme tvrdý vnitřek a...
Máslo rozpustíme. Smetanu ohřejeme, aby byla jen vlahá. Do mísy prosejeme mouku. Uděláme důlek, do kterého nasypeme cukr. Opět uděláme důlek...

RECEPTY