Menu
Doma už je zase tolik zbytků. Bude pizza!
velký plech (40cm x 36cm)
350g hladké mouky
špetka cukru
½ kostičky kvasnic
200 – 220 ml vlažné vody
4 lžíce olivového oleje
větší špetka soli
rajčatový základ:
1 rajský protlak (140g)
2 stroužky česneku
2 špetky oregana
Těsto si můžeme připravit den předem. Dáme ho do lednice zabalený do folie na volno.
Do mísy dáme mouku, cukr, uděláme důlek a nasypeme rozdrobené droždí a zalijeme vodou, necháme vzejít kvásek. Potom přidáme olej a sůl. Zpracujeme v hladké těsto. Buď pomocí robota, nebo ručně. Necháme kynout max. 30 min.
Stroužky česneku nastrouháme nebo protlačíme do rajského protlaku, přisypeme oregano. Pokud je protlak velice kyselý, přidáme špetku cukru. Zamícháme.
Plech vymažeme troškou oleje a vykynuté těsto na něj rozválíme. Potřeme připraveným protlakem a už podle chuti (většinou spíše podle zbytků v lednici) pizzu obkládáme, salámem sýrem, zeleninou.
Děláte si pizzu sami doma?
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2025 poctivachut.cz – All rights reserved
