Menu
Tyto pečené meruňky s jogurtem se opékají na másle s medem a kardamomem – exotické koření dodá klasickému ovoci nezaměnitelně orientální podtón. Ideální rychlý dezert po večeři nebo netradiční sladká snídaně.
8 meruněk
400 g řeckého jogurtu
3 lžíce medu
kousek másla
2 špetky kardamomu
lístky máty
Pečené meruňky s jogurtem se připravují opravdu rychle – pár minut na pánvičce a máte hotový elegantní dezert.
Meruňky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Na pánvičku dáme kousek másla a necháme rozpustit na středním ohni.
Meruňky vložíme řeznou stranou dolů a pečeme asi 2–3 minuty, dokud lehce nezkaramelizují. Zakápneme medem a jemně prohodíme, aby se ovoce medem obalilo.
Nasypeme špetku kardamomu, ještě zamícháme a plotýnku vypneme. Zbytkové teplo dokončí uvolnění vůně koření.
Sestavíme dezert: do dezertních misek nebo skleniček dáme vrstvu řeckého jogurtu, přidáme teplé pečené meruňky s jogurtem a jemně promícháme. Postup ještě jednou zopakujeme – vytvoříme tak nadýchané vrstvy.
Hotový dezert ozdobíme čerstvými lístky máty. Podáváme ihned, aby teplé meruňky krásně kontrastovaly s vychlazeným řeckým jogurtem.
Pečené meruňky s jogurtem chutnají nejlépe z opravdu zralých voňavých meruněk. Pokud jsou meruňky málo sladké, přidejte více medu. Kardamom můžete nahradit nebo doplnit špetkou skořice, hvězdicového anýzu, hřebíčku nebo strouhaným zázvorem.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2026 poctivachut.cz – All rights reserved
