Menu
Hodí se nejen k těstovinám, ale také na topinky, k mozzarelle s rajčaty nebo jako dip.
1 stroužek česneku
hrst ořechů (je úplně jedno jakých, neděláme přeci originál Janovské)
4 hrsti bazalky
Sůl, pepř,
parmazán
Olivový olej
Česnek a ořechy (já tentokrát použila para) rozmixujeme. Přidáme bazalku. Krátce rozmixujeme. Osolíme, opepříme. Přidáme lžíci oleje. Promícháme. Přisypeme 1 lžíci parmazánu nastrouhaného. Dáme do skleničky, zalijeme olejem.
Potom jen používáme na topinky s rajskými jablíčky, na mozzarellu s rajčátky, na těstoviny apod.
Nebo vyzkoušejte pesto z medvědího česneku
TIP: Pokud chceš, aby bazalkové pesto vydrželo déle, skladuj ho v lednici pod vrstvou oleje nebo zamraz v malých dávkách (např. ve formě na led).
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2025 poctivachut.cz – All rights reserved
