Menu
Čekanka, občas jí vidíte v obchodě a nevíte co s ní? Může se jíst syrová v salátech či zapečená se sýrem a slaninou, dobrá je z ní polévka. Já se inspirovala Asií.
400g hovězí maso – např. roštěná
1 lžička škrobu
3 lžíce oleje
Sůl, pepř
1 červená paprika
4 červené cibule
400g čekanky
1 lžíce citronové šťávy
3 lžíce sójové omáčky
125ml smetany
100g hrášku čerstvého nebo z konzervy či mraženého
Maso nakrájíme na nudličky a promícháme se škrobem. Papriku rozpůlíme, odstraníme jadérka a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půl kolečka. Čekanku nakrájíme na nudličky bez košťálu.
Maso obalené v škrobu dáme na rozpálený olej a prudce orestujeme. Maso vyndáme a do oleje (pokud se nám zdá, že oleje máme málo, přidáme ještě jednu lžíci) vhodíme papriku, cibuli a čekanku. Orestujeme asi 5 min. Přidáme citronovou šťávu, sójovou omáčku, smetanu, hrášek, který jen prohřejeme. Nakonec přidáme maso.
Podáváme s rýží, rýžovými nebo soba nudlemi.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2025 poctivachut.cz – All rights reserved
