Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Bramborová kaše (základní)

SUROVINY

900 g – 1 kg brambor (650g brambor okrájených)
200 ml plnotučného mléka (může být i smetana)
1 vrchovatá lžička soli

POSTUP

Brambory oloupeme, nakrájíme na stejně velké kousky. Zalijeme teplou vodou a dáme vařit. Osolíme. Vaříme do měkké. Mléko nebo smetanu ohřejeme. Brambory scedíme. Buď je prolisujeme, nebo šťouchadlem rozmačkáme. Přilijeme teplé mléko a kaši našleháme. Ochutnáme, když tak přisolíme.

Pozor: Hlavně nepoužívejte tyčový mixér, stane se vám z toho lepidlo. (Vždyť kousky brambor jsou v kaši takové sexy retro.)

SDÍLET RECEPT

DALŠÍ

ZÁKLADNÍ RECEPTY

Do kastrolu dáme vařit vodu. Přidáme máslo. Když se to začne vařit, přisypeme krupičku a vaříme...
Čokoládovou omáčku vaříme stejně jako pudink. Část studené vody necháme na rozmíchání škrobu nebo pudinku....
Na vále uděláme do mouky důlek. Do něho vyklepneme vejce a pomalu přiléváme vodu. Vidličkou pomalu...
Vejce naměkko – bílek je mírně zatuhlý, žloutek tekutý Opláchnuté, nepoškozené vejce vložíme do vařící vody a vaříme...

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Sušené švestky namočíme do alkoholu a přidáme vodu, aby byly potopené. Necháme odležet 24 hodin. Druhý den pokrájíme slaninu na...
Příprava náplně: Máslo utřeme do pěny s cukrem. Přidáme sušenky a kokos. Ochutíme rumem. Žloutky s cukrem a horkou vodou našleháme do pěny. Lehce vmícháme mouku...
Kuře dobře omyjeme a osušíme. Jablko oloupeme, vykrojíme jadřince a nakrájíme na tenké plátky. Banán oloupeme a pokrájíme na kolečka....

RECEPTY