Klasický rajčatový salát

Klasický rajčatový salát je jednoduchý, rychlý a osvěžující. Hodí se jako příloha ke grilovanému masu, na letní oběd nebo lehkou večeři.

Díky zálivce z vinného octa, oleje a cukru má příjemně sladkokyselou chuť, kterou si zamiluješ.

SUROVINY

4 rajčata
2 jarní cibulky
100ml vody
4 lžíce bílého vinného octa
1 lžíce slunečnicového oleje
2 lžíce cukr krupice
sůl
pepř

POSTUP

Ve skleničce s víčkem smícháme ocet, cukr, sůl, pepř, vodu a olej. Skleničku uzavřeme a vše pěkně protřepeme, až vznikne emulze.

Rajčata nakrájíme na kousky a cibulky na půl kolečka. Dáme do mísy a zalijeme zálivkou.

Salát ihned podáváme nebo ho necháme vychladit v lednici.

Můžete ho připravit třeba k dušeným ledvinkám na tymiánu

Hotový klasický rajčatový salát podávaný vychlazený jako příloha

NAPSAT

KOMENTÁŘ

SDÍLET RECEPT

DALŠÍ

ZÁKLADNÍ RECEPTY

Lívance

Droždí pokojové teploty dejte do mísy a protřete s cukrem (lžíci), jakmile droždí zřídne, přidejte trochu teplého mléka . Přidejte...

Riccotové noky

Brambory nastrouháme najemno. Přidáme vejce, riccotu, sůl a mouku. Vše zpracujeme rychle. Těsto si rozdělíme na 4díly a ty vyválíme...

Krokety z batátů

Batáty okrájíme a nakrájíme na kousky. Dáme vařit do osolené vody doměkka. Scedíme. Rozmixujeme. Zamícháme žloutek, škrob a postupně vmícháváme...

Piškotová roláda

Žloutky vyšleháme s krupicovým cukrem do husté pěny. Přidáme škrob a mouku. Bílky vyšleháme na pevný sníh, ten opatrně vmícháme...

Pečené brambory

Do kastrolu dáme vařit vodu. Přidáme máslo. Když se to začne vařit, přisypeme krupičku a vaříme tak dlouho, dokud se...

Zeleninový vývar

Zeleninu opereme, nakrájíme na větší kousky, cibuli na osminky. Vše hodíme do hrnce a zalijeme studenou vodou (asi 2l). Přivede...

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Pečené bylinkové řízečky

Troubu si předehřejeme na 180°C. Toustový chléb si umixujeme na strouhanku. Přidáme šalotku a česnek nasekaný nadrobno, olej, ¼ lžičky...

Pohár z mandarinkového džusu s tvarohovým krémem

Pohár z mandarinkového džusu s tvarohovým krémem je lehký dezert do skleničky se svěží citrusovou chutí....

OBLÍBENÉ

ČLÁNKY

Jak nahradit cukr v receptech – zdravě, ale chutně

Objevte zdravé náhrady cukru v receptech, které neztratí chuť. Med, javorový sirup, stévie a další tipy pro zdravější pečení a...

Jak upéct muffiny, které budou vláčné a nadýchané

Nauč se, jak upéct muffiny, které jsou opravdu vláčné a nadýchané. Praktické tipy, recepty, nejčastější chyby a jak se jim...

Klasický rajčatový salát