Polévka zelná

Ježíši mě ty polévky z té staré kuchařky tak baví.

Naložené zelí trochu vypereme a nalijeme na něho čistou vodu, trochu zasolíme a necháme vařit. V jiném hrnku vaříme na kostičky krájené brambory, zasolené, měkké pak přimícháme k tomu zelí, přidáme kousek másla a koflík dobře kyselé smetany, do které rozkverláme 1 vrchovatou lžíci sypké mouky, tím polévku zahustíme a necháme chvíli vařiti.

Já recept trochu upravila a dala vám k tomu míry.

SUROVINY

250g naloženého zelí
1,5l vody nebo vývaru
2 brambory
sůl, pepř
plátek másla
2 lžíce zakysané smetany
1 lžíce hladké mouky
špetku cukru

POSTUP

Brambory okrájíme a nakrájíme na kostičky. Dáme vařit. Když jsou měkké, přihodíme zelí a plátek másla. Povaříme. Do zakysané smetany rozmícháme mouku. Tím polévku zahustíme a necháme 10min povařit.

PS: My doma nikdy tuto bílou zelnici nevařili, tak jsem jí musela prostě hned vyzkoušet.

NAPSAT

KOMENTÁŘ

0 0 hlasy
Hodnocení článku
Odebírat
Upozornit na
0 Komentáře
Nejstarší
Nejnovější Most Voted

SDÍLET RECEPT

DALŠÍ ZAJÍMAVÉ

RECEPTY

Lívance upečeme dle receptu, jen ½ hladké mouky nahradíme pohankovou. Jahody rozmixujeme, abychom měli 100ml pyré, k němu přidáme 5...
Troubu si necháme rozpálit na 200 °C. Mouku, cukr a prášek do pečiva promícháme v míse. V kefíru rozšleháme vejce...
Nejdříve naložíme jahody s cukrem a vínem. Dáme vychladit. Smetanu našleháme dotuha. Opatrně do šlehačky vmícháme celé kondenzované mléko a...

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Kaštanová kaše s ovocem je rychlá, zdravá a přirozeně sladká snídaně, kterou zvládneš za pár minut. Kaštanová mouka dodá jemnou...
Do mísy prosejeme obě mouku, uděláme důlek, nasypeme cukr, rozdrobíme kvasnice a na ně nalijeme vlahé mléko. Tuk rozpustíme a...

OBLÍBENÉ

ČLÁNKY

Objev 5 triků, jak upéct měkké sušenky, které zůstanou vláčné a chutné i několik dní. Jednoduché rady, které fungují!...
Zjisti, jak skladovat ovoce správně, aby zůstalo čerstvé co nejdéle. Praktické tipy pro uchování jahod, malin, borůvek i dalšího sezónního...
0
Budu rád za vaše názory, prosím komentujte.x