Polévka zelná

Ježíši mě ty polévky z té staré kuchařky tak baví.

Naložené zelí trochu vypereme a nalijeme na něho čistou vodu, trochu zasolíme a necháme vařit. V jiném hrnku vaříme na kostičky krájené brambory, zasolené, měkké pak přimícháme k tomu zelí, přidáme kousek másla a koflík dobře kyselé smetany, do které rozkverláme 1 vrchovatou lžíci sypké mouky, tím polévku zahustíme a necháme chvíli vařiti.

Já recept trochu upravila a dala vám k tomu míry.

SUROVINY

250g naloženého zelí
1,5l vody nebo vývaru
2 brambory
sůl, pepř
plátek másla
2 lžíce zakysané smetany
1 lžíce hladké mouky
špetku cukru

POSTUP

Brambory okrájíme a nakrájíme na kostičky. Dáme vařit. Když jsou měkké, přihodíme zelí a plátek másla. Povaříme. Do zakysané smetany rozmícháme mouku. Tím polévku zahustíme a necháme 10min povařit.

PS: My doma nikdy tuto bílou zelnici nevařili, tak jsem jí musela prostě hned vyzkoušet.

NAPSAT

KOMENTÁŘ

0 0 hlasy
Hodnocení článku
Odebírat
Upozornit na
0 Komentáře
Nejstarší
Nejnovější Nejvíce hlasů

SDÍLET RECEPT

DALŠÍ ZAJÍMAVÉ

RECEPTY

Cuketové hranolky pečené v troubě do křupava, obalené v parmazánu a strouhance. Podávejte je s domácím česnekovým dipem jako zdravou...
Ingredience na těsto zpracujeme na vále. Těsto dáme odpočinout do chladničky. Potom ho rozválíme na plech na pečící papír a...
Nastrouháme čedar a křen. Pokrájíme nadrobno cibuli. V misce rozmícháme majonézu, zakysanou smetanu, hořčici a sůl. Přidáme sýr a křen,...

OBLÍBENÉ

RECEPTY

V míse rozetřeme cukr, droždí, máslo. Postupně na střídačku přiléváme vlahé mléko, v kterém jsme rozmíchali žloutek a přisypáváme mouku....
Troubu předehřejeme na 200°C. Maso dáme do pekáčku a velice jemně osolíme a opepříme. Toto maso pokryjeme plátky ementálu a...

OBLÍBENÉ

ČLÁNKY

Kvašené limonády jsou jedním z nejlepších způsobů, jak si užít přírodní osvěžení, které je nejen chutné, ale i zdravé. Díky...
Chřest je skvělý v tom, že i když ho připravíš jednoduše – třeba s trochou másla a soli – chutná...
0
Budu rád za vaše názory, prosím komentujte.x