Menu
Kombinace kokosu, vajec a šťavnatých jablek vytváří jednoduchý moučník, který skvěle chutná k odpolední kávě i jako letní dezert na zahradu.
5 vajec
200g moučkového cukru
200ml oleje
200g kokosu
200g polohrubé mouky
150ml vlažné vody
½ prášku do pečiva
1 kg letních jablek
Připravíme si plech, který vyložíme pečícím papírem. Posypeme 1 hrstí kokosu.
Jablka omyjeme, vykrájíme jadřince. Nakrájíme i se slupkou na plátky. Rozprostřeme do plechu na kokos.
Vejce oddělíme a žloutky našleháme s cukrem. Přidáme olej a šleháme. Přilijeme vodu, zašleháme. Přimícháme mouku, zbylý kokos a prášek do pečiva.
Bílky našleháme v pevný sníh, který opatrně zamícháme do připravené žloutkové směsi. Těsto nalijeme na jablka a uhladíme. Dáme péci do rozpálené trouby na 180°C asi 30 – 40 min.
Upečené těsto vyklopíme a pečící papír sejmeme a necháme vychladit.
Pokud chceš kokosové řezy ještě slavnostnější, zkus je po vychladnutí polít bílou čokoládovou polevou nebo jemně pocukrovat skořicovým cukrem. Až je ochutnáš druhý den, budou možná ještě lepší než čerstvě upečené – kokos krásně zvláční. Nebo můžete vyzkoušet recept na Třívrstvý jablkový koláč nebo Tartaletky s kokosovým pudinkem a ovocem
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2025 poctivachut.cz – All rights reserved
