Menu
Sváteční netradiční polévka
500ml vývaru zeleninového – viz Základní recept
500g vařených jedlých kaštanů oloupaných
špetka chilli
250ml smetany ke šlehání
sůl, pepř
1 lžíce másla
2 plátky sušené šunky
2 hrsti lišek nebo jiných hub
hrst petrželky
Připravený vývar přivedeme k varu a přihodíme kaštany.
Povaříme cca 15 min. Ochutíme solí, pepřem a chilli.
Ponorným mixerem rozmixujeme. Přilijeme smetanu a zavaříme.
Na másle opečeme sušenou šunku a lišky, které osolíme, opepříme a trochu okmínujeme. Stáhneme z plotny.
Nalitou polévku ozdobíme orestovanými houbami a podáváme s opečeným toustem.
Související články: Jedlé kaštany
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2026 poctivachut.cz – All rights reserved