Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Jarní bramborový salát a filet ze pstruha

SUROVINY

600g salátových brambor
2 vejce uvařené natvrdo
4 zelené jarní cibulky
1 svazek ředkviček
100 g sójových klíčků (nemusí být)
1 hrst špenátu nebo ledového salátu
3 lžíce bílého vinného octa
sůl, pepř
3 lžíce jogurtu
4 lžíce majonézy
1 lžička hořčice plnotučné
1 malá lžička cukru

POSTUP

Brambory uvaříme ve slupce. Necháme je vychladnout a oloupeme. Vejce také oloupeme. Cibulku sloupneme z vrchní vrstvy. Ředkvičky omyjeme. Vše nakrájíme buď na větší kostky, nebo jen na půlkolečka. Špenát nebo ledový salát nakrájíme na proužky. Vše dáme do mísy.

V menší mističce zamícháme jogurt, majonézu, hořčici, ocet, cukr, sůl a pepř. Nalijeme do mísy na brambory se zeleninou. Vše promícháme.

Filet ze pstruha jen nasolíme a opepříme. Můžeme kůži poprášit hladkou moukou. Na pánvičce rozehřejeme přepuštěné máslo nebo máslo s trochou oleje. Filety dáme na pánev kůží dolů a pečeme asi 4 min. Otočíme, pečeme asi jen 1 min. Podáváme.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Žebírka. Marinádu ze všech ingrediencí umícháme a maso do ní naložíme. Necháme uležet i 24 hodin. Předehřejeme troubu na 200°C. Na...
Kýtu rozkrájíme na roládu, naklepeme přes igelit. Olej, víno, worcester smícháme na marinádu a maso do ní naložíme přes noc. Připravíme...
Dno dortové formy vyložíme pečícím papírem a zapneme troubu na 180°C. V míse utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme citr....

RECEPTY