Chřest

Chřest se studenou omáčkou s vejcem natvrdo je lehký a svěží jarní recept plný chuti. Jednoduché jídlo z čerstvého chřestu...
Do hrnce dáme olej, přidáme šalotku nakrájenou najemno a restujeme, jen aby cibulka zesklovatěla. Přisypeme rýži a opečeme ji do...
Troubu si rozpálíme na 200°C. Plátky toustového chleba pomocí válečku na těsto rozválíme do tenka. Formu na muffiny vymažeme máslem...
Dřevnaté konce chřestu odlámeme. Spodky můžeme ještě škrabkou oškrábat. Dáme vařit do osolené vody na 2 – 3 min. Strouhanku...