Menu
Tyto karamelizované hrušky se podusí v domácím karamelu, navrší na vanilkový tvaroh a přelijí čokoládovou omáčkou. Výsledkem je svěží a přitom hříšně dobrý pohár na každou příležitost.
2 hrušky
2 lžíce cukru
1 lžíce vody
2 lžíce citronové šťávy
250 g tvarohu
vanilka
zbytek čokoládové omáčky
Hrušky oloupeme, vykrájíme a nakrájíme na menší kousky.
Na pánev dáme cukr a vodu. Namícháme a počkáme, až cukr krásně zezlátne. Přihodíme hrušky a nalijeme citronovou šťávu. Dusíme do měkka. Můžeme přidat trochu vody, pokud jsou hrušky suché. Necháme vychladnout.
Tvaroh ochutíme vanilkou, sladit nemusíme – hrušky budou dost sladké.
Do skleniček rozdělíme karamelizované hrušky. Navršíme tvaroh a polijeme čokoládovou omáčkou. Necháme vychladit.
Karamelizované hrušky můžete pro dospělou verzi při dušení pokropit troškou alkoholu, třeba hruškovicí. Místo hrušek fungují stejně dobře i jablka nebo broskve. Dezert nejlépe vynikne dobře vychlazený, takže ho klidně připravte s předstihem.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2026 poctivachut.cz – All rights reserved
