Vepřový bůček plněný meruňkami

SUROVINY:

1 kg bůčku
sůl, pepř

nádivka:
100g strouhanky
50g másla
300g meruněk
100g rozinek
rum
2 lžíce mandlí
petrželka
1 – 2 lžíce smetany

POSTUP:

Strouhanku osmahneme na másle a necháme zchladnout. Meruňky nakrájíme na kostičky. Rozinky zalijeme rumem a necháme odležet. Mandle zalijeme vařící vodou, oloupeme a nakrájíme. Petržel nasekáme. Potom vše smícháme a zvlhčíme smetanou. Necháme odležet.

V bůčku uděláme velikou kapsu a tu naplníme nádivkou. Maso spíchneme špejlemi nebo sešijeme nití. Pozvolna pečeme při 180°C asi 1,5 až 2 hodiny. Podáváme s vařenými brambory nebo rýží.

Facebook
Pinterest
Twitter
Email
Telegram
WhatsApp

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Nejnověšjí recepty
DOPORUČUJEME
Mazanec
Sladké

Mazanec

Rozinky dáme do misky a polejeme rumem. Občas promícháme, aby se nasákly všechny rovnoměrně. Dáme ohřát mléko, aby bylo jen tak vlahé. Tuk rozpustíme. Do

CELÝ RECEPT »
INSTAGRAM @poctivachut
FACEBOOK