Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Kapr na šalvěji

SUROVINY

1 středně velký kapr
sůl
2 snítky šalvěje nebo sušená šalvěj
2 lžíce másla
1 cibule
100g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer)
½ sardelové pasty
1 lžíce oleje

POSTUP

Vykuchaného kapra omyjeme a dobře osolíme a prošpikujeme šalvějí. (pokud máte sušenu, smíchejte ji se solí a vetřete do kapra) Na másle orestujeme očištěnou a na hrubším struhadle nastrouhanou zeleninu, přidáme cibuli a restujeme do zlatova. Přidáme kapra. Celý povrch potřeme sardelovou pastou. Mírně podlijeme bílým vínem a pečeme.

Podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Papriky strčíme pod gril a opečeme. (Až pomalu do černa.) Strčíme je do pytlíku a zapaříme. Oloupeme. Papriky, česnek a cizrnu...
Šalotku nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a nasekáme. Kuřecí játra hlavně pořádně očistíme. Na pánev dáme zesklovatět šalotku na plátku másla. Vhodíme česnek...
Příprava náplně: Máslo utřeme do pěny s cukrem. Přidáme sušenky a kokos. Ochutíme rumem. Žloutky s cukrem a horkou vodou našleháme do pěny. Lehce vmícháme mouku...

RECEPTY