Brambory s bršlicí

Jak jste již zaznamenali, začalo pro mne milované období plné plevele a lučních jedlých kytek – zdravé, výborné a krásné.

SUROVINY

1 kg brambor
1 středně velká cibule
2 – 3 hrsti čerstvé bršlice
50g sádla, másla nebo oleje
špetka drceného kmínu
sůl

POSTUP

Brambory oloupeme a uvaříme nakrájené na kostičky v osolené vodě. Slijeme. Na másle, sádle či oleji usmažíme cibuli, přihodíme nasekanou bršlici, osolíme, okmínujeme. Chvilku restujeme. Tuto směs zamícháme do brambor.

Podáváme k pečenému vepřovému masu.

PS: Pokud přidáme k cibuli dobrou slaninu asi 200g a zvýšíme dávku bršlice, máme výbornou večeři. Podáváme se zeleninovým salátem.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Celerová remuláda

Celer okrájíme. Pokud možno ho nestrouháme, spíše nakrájíme na julienn. Hned ho pokapáme citronovou šťávou, aby nám nezhnědl. Přidáme majonézu,...

Těstovinový salát s jablkem a uzeným lososem

Těstoviny uvaříme dle návodu, nebo uděláme domácí dle „Základní recepty.“ Necháme vychladnout. Jablka nakrájíme na tenké plátky anebo nastrouháme na struhadle, pokapeme...

Vdolky hruškovým rozvarem a tvrdým tvarohem

Do mísy dáme mouku, cukr, rozdrobené droždí. Zalijeme vlažným mlékem, Necháme vzejít kvásek. Přidáme žloutek, rozehřátý tuk a špetku soli....

SOCIÁLNÍ SÍTĚ

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Pečené jehněčí nebo kůzlečí maso s nádivkou.

Nejdříve si připravíme nádivku. Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a pokapeme mlékem. Dáme stranou. Změklé máslo utřeme se žloutky. Přidáme...

Těstovinový salát s jablkem a uzeným lososem

Těstoviny uvaříme dle návodu, nebo uděláme domácí dle „Základní recepty.“ Necháme vychladnout. Jablka nakrájíme na tenké plátky anebo nastrouháme na struhadle, pokapeme...

Trubičky kakaové s kokosovým krémem

Na vál prosejeme mouku, přidáme cukr, oříšky, kakao, změklé máslo a vejce Vše zpracujeme na hladké těsto. Těsto dáme nejlépe přes...