Menu
Pomerančové řezy se slepují meruňkovým či pomerančovým džemem a po upečení je nakrájejte ještě teplé, aby se nelámaly.
Mouku s kypřícím práškem, cukrem, máslem a vajíčkem zpracujeme na hladké těsto. Zabalíme do folie a necháme uležet alespoň 30 min.
Nastrouháme kůru z pomeranče a potom vymačkáme všechnu šťávu. 3 lžíce šťávy si odebereme na polevu. Mandle nasekáme či umeleme, přisypeme kokos, kůru z pomeranče a nalijeme šťávu z pomeranče. Kdyby se nám masa moc sypala, můžeme použít pomerančový džus, či trochu čaje. Pozor ale nesmí to být řídké! (viz foto)
Z těsta rozválíme 2 placky o tloušťce cca 2 mm. Jednu přendáme na plech, pomažeme tence džemem a rozprostřeme náplň. Přiklopíme druhou plackou a dáme péci na 200°C cca 15 – 20 min.
Vyndáme a teplé nakrájíme.
Na polevu smícháme cukr a pomerančovou šťávu do hladka. Polevu natřeme na vychlazené cukroví. Můžeme ozdobit dle své fantazie.
Víno & jídloNeronet – Moravská červená odrůda, která má barvu přímo v soběOdrůda Neronet — moravská barvířka vyšlechtěná v Lednici. Hluboká tmavá barva, tóny černého rybízu a višní. Jak chutná ze sudu a proč funguje i ke kuřeti. Vinařství Hrabal.
ČlánekJak na karamel: od cukru po krémovou karamelovou omáčkuJak na karamel krok za krokem: suchý a mokrý karamel, karamelová omáčka se smetanou i slaný karamel. Proč karamel krystalizuje a recepty s karamelem.
ČlánekDruhy mouky: kterou použít na buchty, knedlíky i chlebaDruhy mouky přehledně: hladká, polohrubá, hrubá, celozrnná, žitná, špaldová i bezlepkové mouky. Na co se která hodí a čím se dá v receptu nahradit.
Víno & jídloSvatý Martin bez husy – posezení s přáteli #9 Svatý Martin bez husy a bez svatomartinského vína — pečené kuře prošpikované slaninou, kořeněné zelí s trnkovým džemem a překvapení: červený Neronet z vinařství Hrabal ke kuřeti.
ČlánekRecepty s česnekem: od oukropu po pečené masoRecepty s česnekem pro milovníky výrazné chuti: česnečka, krémová česnečka, kuře s česnekem a citronem, pečené vepřové na česneku i česneková omáčka.
ČlánekJak skladovat brambory a cibuli, aby vydržely do jaraJak skladovat brambory a cibuli, aby vydržely do jara: ideální teplota, tma, vzduch, co dát dohromady a co od sebe oddělit. Rady pro sklep, spíž i byt.Zatím tu žádný komentář není. Budete první?
DezertyOříškyRecept na oříšky z křehkého ořechového těsta plněného oříškovým krémem. Tradiční vánoční ořechové cukroví, které po odležení krásně změkne.40 minut + odležení
DezertyMandlové tolárky s karamelovou polevouRecept na mandlové tolárky s karamelovou polevou, meruňkovým džemem a ořechovou směsí. Křehké mandlové cukroví se sladkou karamelovou polevou.40 minut + odležení
DezertyKakaovo oříškové kometky s citronovou polevouRecept na kakaovo oříškové kometky s citronovou polevou. Křehké kakaové cukroví s vlašskými ořechy a svěží citronovou polevou, ideální na Vánoce.40 minut + odležení
DezertyOřechovo kakaové dortíčkyRecept na ořechovo‑kakaové dortíčky s ořechovým krémem a čokoládovou polevou. Křehké a voňavé cukroví zdobené mandlí.40 minut + odležení
DezertyVanilkové linecké košíčkyRecept na vanilkové linecké košíčky, které jsou křehké, voňavé a ideální jako univerzální základ na plnění vanilkovým krémem, ovocem nebo ořechy.…40 minut + odležení těsta
DezertyPlněné rohlíčky krémemPlněné rohlíčky krémem z křehkého těsta a jemného pudinkového krému. Ověřený recept na vánoční cukroví, které se rozplývá v ústech.40 minut + odležení
DezertySněhové řezyRozinky do sněhu si namočíme do rumu nejlépe přes noc. Na těsto si našleháme máslo s cukrem do pěny. Přidáme žloutek a zakysanou smetanu. Zapracujeme…1 hodina 45 minutPřihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2026 poctivachut.cz – All rights reserved
