Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Kakaové cukroví s krémem

SUROVINY

300g hladké mouky
100g moučkového cukru
100g namletých vlašských ořechů
250g másla
2 lžíce kakaa
1 vejce

Krém z vaječného koňaku s bílou čokoládou
150 g smetany ke šlehání 33%
50 g vaječného koňaku
100 g bílé čokolády
+ 100-120 g mascarpone k našlehání

POSTUP

Na vál prosejeme mouku, přidáme cukr, ořechy, změklé máslo, vejce a kakao. Vše zpracujeme na hladké těsto. Těsto dáme nejlépe přes noc do chladničky odležet. Druhý den, těsto rozválíme na sílu asi 2 mm. Vykrajujeme požadované tvary. Pečeme při 200°C asi 10 min. Necháme vychladnout. Slepujeme krémem. Plníme těsně před Vánočními svátky a udržujeme v chladu.

Krém z vaječného koňaku s bílou čokoládou

Smetanu dáme do kastrůlku a zahřejme k bodu varu. Čokoládu nasekáme do mističky a zalejeme horkou smetanou. Mícháme do rozpuštění. Přidáme vaječný koňak. Dáme do lednice přes noc vychladit. K vychlazené směsi přidáme mascarpone a vyšleháme do krému.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Troubu si necháme rozpálit na 200 °C. Rozpustíme si máslo. Mouky, cukr a prášek do pečiva promícháme v míse. V mléce...
Tvaroh, smetanu a cukr našleháme do hladkého krému. Jahody očistíme a nakrájíme. Můžeme si schovat nějaké hezké plody na vrch na...
Změklé máslo našleháme s cukrem do krásné hebké pěny. Rozklepneme vejce pokojové teploty a ještě řádně prošleháme. Přisypeme namleté ořechy. Zašleháme....

RECEPTY