Francouzský toust s pomerančovou pěnou

SUROVINY:

8 plátků bílého toustového chleba
250ml smetany na vaření
4 vejce
1 lžíce medu
špetka muškátového oříšku

Vinná pomerančová pěna
šťáva z 1 pomeranče
200 ml bílého vína
4 žloutky
80g cukru

POSTUP:

Smetanu, vejce, med a muškátový oříšek prošleháme v misce. V míse máčíme pořádně chleby a dáváme je na pánev s máslem a olejem. Opečeme dozlatova. Necháme na ubrousku okapat. Pocukrujeme a přelijeme pomerančovou pěnou.

Šťávu vymačkáme, bílé víno přilijeme, abychom měli 200 ml tekutiny. Přidáme cukr a chvíli mícháme, aby se cukr rozpustil. Přidáme žloutky. Rozmícháme. Postavíme do vodní lázně a šleháme do zhoustnutí. Nesmí se vařit, srazila by se.

Pozor: Pěnu děláme před podáváním, aby nám dlouho nestála.

Facebook
Pinterest
Twitter
Email
Telegram
WhatsApp

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Nejnověšjí recepty
DOPORUČUJEME
INSTAGRAM @poctivachut
FACEBOOK