Rýžový nákyp

SUROVINY:

300g rýže
750ml mléka
sůl
máslo na vytření pekáče
50g másla
3 vejce
vanilkový cukr
60g cukru
citronová kůra
500g třešní

Na polití:
200g třešní
2 lžíce cukru
40 ml vody

POSTUP:

Mléko osolíme a dáme vařit. Rýži pořádně propláchneme vodou a vsypeme do mléka. Pozvolna vaříme doměkka na kaši. Kaši necháme vychladnout. 50 g másla vytřeme pekáček. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky našleháme s vanilkovým cukrem, 30g cukrem a citronovou kůrou. Do směsi vmícháme kaši. Z bílků našleháme sníh a přidáme zbytek cukru. Půl sněhu z bílků zamícháme opatrně do kaše se žloutkovou směsí. Do pekáčku dáme půl porce kaše, navršíme třešně a na ně rozprostřeme zbytek rýže.

Pečeme při 180°C asi 30min. Potom navršíme zbytek sněhu s cukrem a necháme zapéct do zlatova.

Na polití:
Třešně zasypeme cukrem a necháme chvilinku stát. Potom zalijeme vodou. Dáme vařit. Pozvolna vaříme, až se vytvoří jen sirup s třešněmi.

Facebook
Pinterest
Twitter
Email
Telegram
WhatsApp

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Nejnověšjí recepty
DOPORUČUJEME
INSTAGRAM @poctivachut
FACEBOOK