Menu
Křehké těsto, jemný pudinkový krém s rumem a odležení zajistí, že se plněné rohlíčky doslova rozplývají v ústech.
Těsto:
600 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
125 g másla
1 žloutek
2 lžíce mléka
1 lžíce vanilkového cukru
1 lžička prášku do pečiva
Pudinkový krém:
1 vanilkový pudink
300 ml mléka
160 g másla
100 g cukru
1 lžíce rumu
Na vál prosejeme mouku a prášek do pečiva, přidáme moučkový cukr, máslo, žloutek a mléko. Zpracujeme hladké těsto a necháme přes noc odležet.
Druhý den těsto vtlačíme do formiček a pečeme na 200 °C asi 10 minut.
Uvaříme hustší pudink ze 300 ml mléka a necháme vychladnout pod folií. Máslo vyšleháme s cukrem, postupně zašleháme pudink a dochutíme rumem.
Krém nastříkáme do rohlíčků, přiklopíme druhým rohlíčkem, pocukrujeme a necháme několik dní změknout.
PS: Plněné rohlíčky krémem chutnají nejlépe po několika dnech v chladu. Krém můžeš ochutit i vanilkou nebo citronovou kůrou.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2026 poctivachut.cz – All rights reserved
