Čočkový salát s vajíčkem a párkem

Neudělali jste k novoročnímu obědu čočku, udělejte salát k večeři s voňavým opečeným párečkem.

SUROVINY

4 hrsti čočky – já měla černou
4 vejce natvrdo – viz Základní recepty
4 párky
8 cherry rajčátak
směs listových salátu

POSTUP

Čočku propláchneme a uvaříme dle návodu do měkka.

Vejce uvaříme také dle receptu.

Párky nakrájíme na kolečka a opečeme.

Připravíme si klasickou zálivku vinaigrette – viz Zálivky.

Přidáme jednu šalotku najemno a lžíci dijonské hořčice. Vše protřepeme v uzavřené nádobě

Do mísy dáme směs listových salátu, pokrájená rajčátka, uvařenou čočku, zalijeme zálivkou, promícháme. Přisypeme opečený párek a ozdobíme vajíčkem.

NAPSAT

KOMENTÁŘ

0 0 hlasy
Hodnocení článku
Odebírat
Upozornit na
0 Komentáře
Nejstarší
Nejnovější Nejvíce hlasů

SDÍLET RECEPT

DALŠÍ ZAJÍMAVÉ

RECEPTY

Ovesné vločky s mlékem jsou jednoduchá a sytá snídaně, která zasytí a dodá energii na celé dopoledne. V kombinaci se...
Připravený vývar přivedeme k varu a přihodíme kaštany. Povaříme cca 15 min. Ochutíme solí, pepřem a chilli. Ponorným mixerem rozmixujeme....
Bůček 5 vůní je rychlé jídlo ve stylu asijské kuchyně ze zbylého bůčku, zeleniny a aromatického koření. Ideální s rýží...

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Slaninu nakrájíme na menší kostičky, oloupanou cibuli na půl kolečka. Kedlubnu a mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na větší nudličky...
Listový koláč s jablky z listového těsta je rychlý a jednoduchý dezert se skořicí, hotový během pár minut....

OBLÍBENÉ

ČLÁNKY

Nauč se, jak správně sušit bylinky – bez ztráty chuti a vůně. Poradíme ti nejlepší techniky, načasování i skladování....
Chřest je skvělý v tom, že i když ho připravíš jednoduše – třeba s trochou másla a soli – chutná...
0
Budu rád za vaše názory, prosím komentujte.x