Čočkový salát s vajíčkem a párkem

Neudělali jste k novoročnímu obědu čočku, udělejte salát k večeři s voňavým opečeným párečkem.

SUROVINY

4 hrsti čočky – já měla černou
4 vejce natvrdo – viz Základní recepty
4 párky
8 cherry rajčátak
směs listových salátu

POSTUP

Čočku propláchneme a uvaříme dle návodu do měkka.

Vejce uvaříme také dle receptu.

Párky nakrájíme na kolečka a opečeme.

Připravíme si klasickou zálivku vinaigrette – viz Zálivky.

Přidáme jednu šalotku najemno a lžíci dijonské hořčice. Vše protřepeme v uzavřené nádobě

Do mísy dáme směs listových salátu, pokrájená rajčátka, uvařenou čočku, zalijeme zálivkou, promícháme. Přisypeme opečený párek a ozdobíme vajíčkem.

NAPSAT

KOMENTÁŘ

0 0 hlasy
Hodnocení článku
Odebírat
Upozornit na
0 Komentáře
Nejstarší
Nejnovější Nejvíce hlasů

SDÍLET RECEPT

DALŠÍ ZAJÍMAVÉ

RECEPTY

Vyrobíme nudle dle návodu „jak na to“. Vypeckované třešně dáme do hrnce a podlijeme vodou. Dusíme asi 10 – 20...
Mouku prosejeme na vál, přidáme cukr, tuk, vejce, citronovou kůru, vanilku a prášek do pečiva. Zpracujeme na hladké těsto. Pokud...
Recept na ořechovo‑kakaové dortíčky s ořechovým krémem a čokoládovou polevou. Křehké a voňavé cukroví zdobené mandlí....

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Hladká, voňavá a jemně nasládlá kaše doplněná o čerstvé borůvky, rozpuštěnou čokoládu a křupavé oříšky se promění v dokonalou snídani...
Mouku smícháme s cukrem, práškem do pečiva a přidáme vejce a smetanu. Vše propracujeme na hladké těsto, které rozprostřeme do...

OBLÍBENÉ

ČLÁNKY

Odlehči si jídelníček po zimě chutně a zdravě. Tipy na lehká jídla, recepty i pohyb pro přirozený jarní restart....
Objev 5 triků, jak upéct měkké sušenky, které zůstanou vláčné a chutné i několik dní. Jednoduché rady, které fungují!...
0
Budu rád za vaše názory, prosím komentujte.x