Čočkový salát s vajíčkem a párkem

Neudělali jste k novoročnímu obědu čočku, udělejte salát k večeři s voňavým opečeným párečkem.

SUROVINY

4 hrsti čočky – já měla černou
4 vejce natvrdo – viz Základní recepty
4 párky
8 cherry rajčátak
směs listových salátu

POSTUP

Čočku propláchneme a uvaříme dle návodu do měkka.

Vejce uvaříme také dle receptu.

Párky nakrájíme na kolečka a opečeme.

Připravíme si klasickou zálivku vinaigrette – viz Zálivky.

Přidáme jednu šalotku najemno a lžíci dijonské hořčice. Vše protřepeme v uzavřené nádobě

Do mísy dáme směs listových salátu, pokrájená rajčátka, uvařenou čočku, zalijeme zálivkou, promícháme. Přisypeme opečený párek a ozdobíme vajíčkem.

NAPSAT

KOMENTÁŘ

0 0 hlasy
Hodnocení článku
Odebírat
Upozornit na
0 Komentáře
Nejstarší
Nejnovější Nejvíce hlasů

SDÍLET RECEPT

DALŠÍ ZAJÍMAVÉ

RECEPTY

Meruňky s karamelem, piškoty a nadýchanou smetanou jsou rychlý letní dezert ve skleničce. Elegantní recept z minima ingrediencí za 20...
Do mísy dáme mouku, prášek do pečiva a cukr. Zamícháme. Přidáme vejce, a smetanu a vše pořádně promícháme. Těsto navršíme...
Cukety nakrájíme na kolečka nebo na klínky (dle velikosti cukety, u velké odstraníme zrníčka) a osolíme. Papriky pod grilem opečeme...

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Ocet s vodou a kořením svaříme a necháme vychladnout. Maso prošpikujeme slaninou a vložíme do hlubší mísy. Přidáme oloupanou cibuli...
Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, do kterého nasypeme cukr a rozdrobíme droždí. Vlahé mléko nalijeme na droždí a necháme...

OBLÍBENÉ

ČLÁNKY

Objevte zdravé náhrady cukru v receptech, které neztratí chuť. Med, javorový sirup, stévie a další tipy pro zdravější pečení a...
Chřest je skvělý v tom, že i když ho připravíš jednoduše – třeba s trochou másla a soli – chutná...
0
Budu rád za vaše názory, prosím komentujte.x