Menu
Potřebovala jsem něco rychlého k večeři a v lednici byli brambory. Vzpomněla jsem si, jak mamka často vařila větší množství brambor na loupačku, protože jsme jí je ujídali. Máslo jsme si dávali přímo na bramboru, osolili, ukousli a tak pořád dokola, něž jsme jí celou slupli.
Bože, jak mi to chutnalo. Teď by mne nejdřív napadlo, že tolik másla přece nemohu sníst, co můj cholesterol.
Taťka je měl zase rád právě na špeku. A tak jsem jídlo hned uvařila a moc jsem si pochutnala. Ono na těch jednoduchých věcech něco je!
brambory
špek
sádlo
sůl, kmín
Uvaříme brambory ve slupce. Oloupeme. (Nebo použijeme z předešlého dne) Na rendlík dáme nakrájený špek a 1 lžíci sádla. Špek necháme částečně vyškvařiti a přidáme nakrájené brambory, špetku soli, špetku kmínu a brambory necháme na tom opéci. Moc na ně nechvátáme. Rychle nemícháme, ať se nám krásně osmaží. Přidáme trochu petrželky.
Podáváme se salátem nebo kyselou okurkou.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2026 poctivachut.cz – All rights reserved
