Kakaovo oříškové kometky s citronovou polevou

Kakaovo oříškové kometky s citronovou polevou jsou jemné a voňavé cukroví, ve kterém se propojuje chuť kakaa, vlašských ořechů a svěží citronové polevy.

Těsto je jednoduché na přípravu, po odležení se s ním dobře pracuje a upečené kometky jsou křehké a krásně se hodí na vánoční i slavnostní stůl.

SUROVINY

Těsto:
300 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
100 g namletých vlašských ořechů
250 g másla
2 lžíce kakaa
1 vejce

Citronová poleva:
120 g moučkového cukru
2 lžíce citronové šťávy

Shrnutí

POSTUP

Na vál prosejeme mouku, přidáme moučkový cukr, namleté vlašské ořechy, změklé máslo, vejce a kakao. Vše společně zpracujeme na hladké těsto, které zabalíme a necháme nejlépe přes noc odležet v lednici.

Druhý den těsto rozválíme na sílu asi 2 mm a vykrajujeme požadované tvary kometek. Přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 200 °C přibližně 10 minut. Upečené kakaovo oříškové kometky necháme úplně vychladnout.

Na citronovou polevu prosijeme moučkový cukr a utřeme ho s citronovou šťávou do hladké, hustší polevy. Vychladlé kometky potíráme citronovou polevou a podle chuti zdobíme cukrovým zdobením.

Kakaovo oříškové kometky s citronovou polevou necháme zaschnout, uložíme je do uzavíratelné dózy a necháme alespoň den rozležet.

TIP: Citronovou polevu můžeme upravit podle chuti – pro výraznější kyselost přidáme více citronové šťávy, pro hustší konzistenci naopak moučkový cukr. Kakaovo oříškové kometky s citronovou polevou jsou skvělé jako vánoční cukroví, ale hodí se i k odpolední kávě během celého roku. Další recepty na cukroví.

NAPSAT

KOMENTÁŘ

5 1 hlasovat
Hodnocení článku
Odebírat
Upozornit na
0 Komentáře
Nejstarší
Nejnovější Most Voted

SDÍLET RECEPT

DALŠÍ ZAJÍMAVÉ

RECEPTY

Kuře omyjeme, osolíme a opepříme. (použijte červený pepř, jeho chuť krásně doplní svěžest pomerančů) Pomeranče pořádně omyjeme horkou vodou. Dva...
Sýr rozmačkáme vidličkou a potom utřeme se změklým máslem. Můžeme si pomoct mixerem. Přidáme strouhané jablko a podle chuti osolíme....
Smetanu zahřejeme. Přidáme nalámané ledové kaštany a čokoládu a za občasného míchání necháme rozpustit. Potom dáme do lednice přes noc...

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Nakrájenou cibuli a česnek orestujeme na oleji, přidáme kukuřici. Zarestujeme a zalijeme vývarem. Povaříme asi 10 minut. Rozmixujeme. Na plech...
Fazole vysypeme do cedníku a propláchneme, abychom je zbavili mazlavého povrchu. Dáme do hrnce olej, nadrobno nakrájenou cibuli, přihodíme nekrájený...

OBLÍBENÉ

ČLÁNKY

Objevte zdravé náhrady cukru v receptech, které neztratí chuť. Med, javorový sirup, stévie a další tipy pro zdravější pečení a...
Chřest je skvělý v tom, že i když ho připravíš jednoduše – třeba s trochou másla a soli – chutná...
0
Budu rád za vaše názory, prosím komentujte.x