Menu
Recept „Slaný koláč s hruškami a nivou“ se hodí ke kávě, na rodinné posezení i slavnostní chvíle. Postupujte podle surovin uvedených v receptu.
Těsto: Na vál prosejeme mouku, osolíme, přidáme tuk a vejce a vše rychle zpracujeme na hladké těsto, které dáme vychladit do lednice.
Náplň: Vše pokrájíme na kostičky.
Zálivka: Všechny ingredience na zálivku společně prošleháme.
Těsto rozválíme do kruhu o velikost koláčové formy + okraje. Těsto vložíme do formy (na dno i okraje) a válečkem přejedeme po okrajích formy a přebytek těsta se nám krásně odkrojí. Na těsto nasypeme pokrájenou náplň a zalijeme zálivkou. Pečeme při 180 – 200°C asi 40 – 50 min.
ČlánekRecepty z hrušek: sladké klasiky i slaná překvapeníRecepty z hrušek pro sladké i slané chutě: karamelizované hrušky, hruškový nákyp, koláč s marcipánem, vdolky s rozvarem i slaný koláč s hruškami a nivou.
Víno & jídloNeronet – Moravská červená odrůda, která má barvu přímo v soběOdrůda Neronet — moravská barvířka vyšlechtěná v Lednici. Hluboká tmavá barva, tóny černého rybízu a višní. Jak chutná ze sudu a proč funguje i ke kuřeti. Vinařství Hrabal.
ČlánekJak na karamel: od cukru po krémovou karamelovou omáčkuJak na karamel krok za krokem: suchý a mokrý karamel, karamelová omáčka se smetanou i slaný karamel. Proč karamel krystalizuje a recepty s karamelem.
ČlánekDruhy mouky: kterou použít na buchty, knedlíky i chlebaDruhy mouky přehledně: hladká, polohrubá, hrubá, celozrnná, žitná, špaldová i bezlepkové mouky. Na co se která hodí a čím se dá v receptu nahradit.
Víno & jídloSvatý Martin bez husy – posezení s přáteli #9 Svatý Martin bez husy a bez svatomartinského vína — pečené kuře prošpikované slaninou, kořeněné zelí s trnkovým džemem a překvapení: červený Neronet z vinařství Hrabal ke kuřeti.
ČlánekRecepty s česnekem: od oukropu po pečené masoRecepty s česnekem pro milovníky výrazné chuti: česnečka, krémová česnečka, kuře s česnekem a citronem, pečené vepřové na česneku i česneková omáčka.Zatím tu žádný komentář není. Budete první?
Předkrmy, chuťovky & svačinyDomácí sýrové krekrySýrové krekry z máslového těsta se sýrem, posypané solí a semínky. Domácí slaná pochoutka ke sklence vína i na zobání – snadný křupavý recept.30 minut (+ hodina chlazení těsta)
Předkrmy, chuťovky & svačinyCuketové hranolky s česnekovým dipemCuketové hranolky pečené v troubě do křupava, obalené v parmazánu a strouhance. Podávejte je s domácím česnekovým dipem jako zdravou svačinu.50 minut (chlazení dipu probíhá souběžně)
Hlavní chodKedlubna plněná sýrovou nádivkouPlněná kedlubna sýrovou nádivkou ze strouhanky a sýra, zapečená dozlatova. Snadný recept na sytou zeleninovou dobrotu k chlebu nebo bramborám.1 hodina
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2026 poctivachut.cz – All rights reserved
