Slaný koláč s hruškami a nivou

SUROVINY

Těsto:
100g změklého másla nebo i sádla
1 vejce
150g špaldové hladké mouky
50g hladké mouky obyč.
špetka soli

Náplň:
150g libové slaniny
150g nivy
2 hrušky

Zálivka:
300 ml zakysané smetany
3 vejce
sůl, pepř

POSTUP

Těsto: Na vál prosejeme mouku, osolíme, přidáme tuk a vejce a vše rychle zpracujeme na hladké těsto, které dáme vychladit do lednice.

Náplň: Vše pokrájíme na kostičky.

Zálivka: Všechny ingredience na zálivku společně prošleháme.

Těsto rozválíme do kruhu o velikost koláčové formy + okraje. Těsto vložíme do formy (na dno i okraje) a válečkem přejedeme po okrajích formy a přebytek těsta se nám krásně odkrojí. Na těsto nasypeme pokrájenou náplň a zalijeme zálivkou. Pečeme při 180 – 200°C asi 40 – 50 min.

Slaný koláč s hruškami a nivou

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Pomerančové řezy

Změklé máslo našleháme s 2/3 cukru a žloutky do pěny. Přidáme zázvor, kůru a šťávu z pomeranče. Bílky ušleháme na sníh a...

Čokoládová panna cotta se švestkovou omáčkou

Připravíme si mističky. Želatinu namočíme. Smetanu nalijeme do hrnce, přidáme cukr a zahřejeme těsně k bodu varu. Odstavíme z plotýnky a nasypeme nasekanou čokoládu...

Čokoládový cupcake s dýňovým krémem

Všechny suroviny smícháme v míse a do ¾ naplníme košíčky na muffiny. Formu na muffiny vložíme do předem vyhřáté trouby na 180...

SOCIÁLNÍ SÍTĚ

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Koláč s malinovou pěnou

Den předem si v horké smetaně rozpustíme nasekanou bílou čokoládu a přes noc necháme vychladit. Z mouky, cukru, žloutků, vody, špetky soli a...

Kytičky sušenky

Na vál prosejeme mouku, prášek do pečiva, přidáme cukr, změklé máslo, žloutek a lžíci mléka. Vše zpracujeme na hladké těsto....

Jemná květáková polévka se smaženým květákem

Květák rozebereme na růžičky, přidáme i čistý košťál a dáme vařit. Osolíme. Pár hezkých růžiček vyndáme po 2 – 3 minutách,...