Menu
Recept „Bábovka se svařeným vínem a vínovou polevou“ se hodí ke kávě, na rodinné posezení i slavnostní chvíle. Postupujte podle surovin uvedených v receptu.
Svařené víno:
Vše svaříme a necháme vychladnout.
Těsto:
Změklé máslo utřeme s cukrem, (nejlépe to jde šlehačem) do krásného hladkého krému. Postupně zašleháváme vejce. Přidáme mouku s práškem do pečiva. Přilijeme svařené přecezené víno. Řádně promícháme. Přisypeme čokoládu. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy. Vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě180°C asi 50 min.
Bábovku necháme vychladnout, poté ji vyklopíme a polijeme polevou.
Poleva:
Vše umícháme do hladké polevy.
Víno & jídloNeronet – Moravská červená odrůda, která má barvu přímo v soběOdrůda Neronet — moravská barvířka vyšlechtěná v Lednici. Hluboká tmavá barva, tóny černého rybízu a višní. Jak chutná ze sudu a proč funguje i ke kuřeti. Vinařství Hrabal.
ČlánekJak na karamel: od cukru po krémovou karamelovou omáčkuJak na karamel krok za krokem: suchý a mokrý karamel, karamelová omáčka se smetanou i slaný karamel. Proč karamel krystalizuje a recepty s karamelem.
ČlánekDruhy mouky: kterou použít na buchty, knedlíky i chlebaDruhy mouky přehledně: hladká, polohrubá, hrubá, celozrnná, žitná, špaldová i bezlepkové mouky. Na co se která hodí a čím se dá v receptu nahradit.
Víno & jídloSvatý Martin bez husy – posezení s přáteli #9 Svatý Martin bez husy a bez svatomartinského vína — pečené kuře prošpikované slaninou, kořeněné zelí s trnkovým džemem a překvapení: červený Neronet z vinařství Hrabal ke kuřeti.
ČlánekRecepty s česnekem: od oukropu po pečené masoRecepty s česnekem pro milovníky výrazné chuti: česnečka, krémová česnečka, kuře s česnekem a citronem, pečené vepřové na česneku i česneková omáčka.
ČlánekJak skladovat brambory a cibuli, aby vydržely do jaraJak skladovat brambory a cibuli, aby vydržely do jara: ideální teplota, tma, vzduch, co dát dohromady a co od sebe oddělit. Rady pro sklep, spíž i byt.Zatím tu žádný komentář není. Budete první?
DezertyKořeněná bábovka s brandyKořeněná bábovka s brandy je vláčná, voňavá a ideální na podzimní či zimní stůl. Vyzkoušej snadný recept plný koření a chuti!1 hodina
DezertyCuketový perníkový dort se švestkovými povidlyCuketový perníkový dort se švestkovými povidly a šlehačkou. Vláčný domácí moučník z jednoduchých surovin, ve kterém cuketu nikdo vůbec nepozná.45 minut
DezertyKakaové cupcakes s pudinkovým krémemKakaové cupcakes s pudinkovým krémem odměříte obyčejným hrnkem. Vláčné těsto s podmáslím a vanilkový krém s máslem a rumem ze surovin, co máte doma.cca 45 minut (+ chlazení krému)
DezertyTartaletky se švestkami a tvarohemTartaletky se švestkami a tvarohem z křehkého máslového těsta. Švestky se skořicí, slazený tvaroh a pečené lístky z těsta – voňavý podzimní dezert.cca 1 hodina 55 minut
DezertyŘezy s hroznovým vínemŘezy s hroznovým vínem z křehkého máslového těsta se smetanovou zálivkou a mandlemi. Vláčný ovocný koláč, kterým zužitkujete úrodu bílých hroznů.1 hodina 5 minut (+ chlazení těsta)
DezertyDýňový tvarožník s jablky a slaným karamelemDýňový tvarožník s jablky a slaným karamelem na sušenkovém korpusu. Jemný tvaroh s dýňovým pyré a skořicí – hříšně dobrý podzimní dezert na kávu i…1 hodina 30 minutPřihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2026 poctivachut.cz – All rights reserved
