Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Cuketová polévka

SUROVINY

4 malé nebo1 větší cuketa (Pokud má velká uvnitř již semen, tak ty odstraníme)
1 cibule
70g másla
30g másla
2 brambory
700ml zeleninového nebo hovězího vývaru – viz jak na to
250 ml smetany
sůl, bílý pepř
olivový nebo dýňový olej
1 bagetka

POSTUP

Na 70g másla orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Přidáme oloupané, na kostičky nekrájené brambory a krátce osmahneme. Přilijeme vývar a vaříme asi 15 min. Přidáme na kostky nakrájenou cuketu. (část kostiček si dáme stranou na ozdobu) Vše uvaříme do měkka. Vše rozmixujeme. Polévku zjemníme smetanou, osolíme a opepříme.

Schované kostičky orestujeme na 30g másla a dáme stranou. Nasucho opečeme kostičky z bagety.

Polévku servírujeme s krutony, kostičkami opečené cukety a pokapanou olejem.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Maso očistíme a prošpikujeme stroužky česneku. Pořádně osolíme, opepříme a okmínujeme. Dáme do pekáče a podlijeme částí vody. Pečeme při...
Smetanu, vejce, med a muškátový oříšek prošleháme v misce. V míse máčíme pořádně chleby a dáváme je na pánev s...
Příprava náplně: Máslo utřeme do pěny s cukrem. Přidáme sušenky a kokos. Ochutíme rumem. Žloutky s cukrem a horkou vodou našleháme do pěny. Lehce vmícháme mouku...

RECEPTY