Menu
Hodně lidí nemá vnitřnosti rádo, ale je to škoda. Vždyť zrovna maso z jazyka je tak lahodné, bez tuku a polévka to je přímo bomba.
3 vepřové jazyky
voda
4 vejce
máslo
Sůl, pepř
Vodu dáme vařit a do vroucí vhodíme omyté vepřové jazyky. Vaříme do změknutí asi 1-2 hodiny. Potom jazyky vyndáme a vložíme do studené vody, aby nám šly dobře oloupat.
Jazyky oloupeme a nakrájíme na plátky. Na rozpálené pánvičce na másle je zprudka opečeme a zalijeme rozšlehaným vejcem. Opepříme, osolíme.
Pánvičku přiklopíme, aby se vejce pěkně zatáhly. Podáváme s bramborovou kaší nebo bramborami s petrželkou.
PS: Vývar z jazyků použijeme na polévku s bylinkovou palačinkou. Viz. recepty
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2025 poctivachut.cz – All rights reserved
