Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Salát z čekanky a hrušek s kachnou

Zbyla vám kachna, husa či krůta ze svátečního oběda? Udělejte si salát.

SUROVINY

cca 250g – 300g obraného masa
2 hrušky
2 čekankové puky
2 hrsti jakéhokoli zeleného salátu (ledového, rukoly či směsi)

Zálivka:
40ml jakéhokoli červeného octa
4 lžíce oleje třeba ořechového
2 lžičky medu
2 lžičky dijonské hořčice
špetka cukru
sůl, pepř

POSTUP

Smícháme si zálivku. Nejlépe to jde v uzavíratelné nádobce. Všechny ingredience dáme do nádobky, uzavřeme a protřepeme do hladké emulze.

Hrušky vykrájíme a nakrájíme na plátky. Čekance odstraníme spodní tuhou část a rozebereme na lodičky. Salát rozdělíme na talíře, přidáme hrušku, čekanku a obložíme zbytky masa. Polijeme dresinkem.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Kapustu spaříme. Maso umeleme nebo velice jemně nasekáme, přidáme vařenou rýži, vejce, sůl, pepř, muškátový oříšek. Promícháme. Do spařeného kapustového...
Kýtu rozkrájíme na roládu, naklepeme přes igelit. Olej, víno, worcester smícháme na marinádu a maso do ní naložíme přes noc. Připravíme...
Česnek a cibuli nasekáme najemno, pórek nakrájíme na kolečka a chřest na 3 cm dlouhé špalíčky. V hluboké pánvi rozehřejeme...

RECEPTY