Menu
Tento švestkový chlebíček spojuje jemné máslové těsto s křehkými mandlemi a šťavnatými kousky čerstvých švestek. Recept zvládne i začátečník a odmění vás krásně vláčným pečivem s příjemně ovocnou chutí.
150 g změklého másla
200 g cukru
špetka soli
4 vejce
150 g mletých mandlí
250 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
asi 300 g švestek
Švestkový chlebíček připravíme z jednoduchého máslového těsta. Máslo našleháme s cukrem a solí do pěny. Zašleháme postupně vejce. Přisypeme namleté mandle a nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva.
Švestky vypeckujeme a nakrájíme na klínky. Nakonec vmícháme do těsta.
Formu na chlebíček vyložíme pečícím papírem a rozprostřeme těsto. Pečeme asi při 180 °C 50 – 60 min. Hotový švestkový chlebíček necháme mírně zchladnout a nakrájíme na plátky.
Švestkový chlebíček chutná nejlépe druhý den, kdy se chutě propojí a těsto ještě zvláční. Švestky můžete před vmícháním lehce obalit v mouce, aby při pečení neklesly ke dnu formy. Pokud jsou švestky méně sladké, přidejte do těsta lžíci vanilkového cukru nebo špetku skořice, která se ke švestkám krásně hodí.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2026 poctivachut.cz – All rights reserved
