Bramborový salát s ředkvičkami a celerem

To jsou barvičky – jarní krása

500g brambor
asi 1/2 řapíkatého celeru
svazek ředkviček
100g řeckého jogurtu
1 lžíce majonézy – viz Základní recepty
sůl, pepř

Brambory uvaříme ve slupce do měkka. Necháme vychladnout. Oloupeme. Očištěnou zeleninu nakrájíme na tenké plátky nebo nastrouháme na plátky.

Jogurt smícháme s majonézou, osolíme, opeříme.

Zeleninu a nakrájené brambory přendáme do mísy a promícháme s ochuceným jogurtem. Popřípadě osolíme a ještě můžeme zakápnout citronovou šťávou.

PS: Udělejte si k němu nějaké dobré masíčko viz recepty

SDÍLET RECEPT

Do mísy dáme mouku, cukr, rozdrobené droždí. Zalijeme vlažným mlékem, Necháme vzejít kvásek. Přidáme vejce a špetku soli. Dobře zaděláme...

Troubu si necháme rozpálit na 180 – 200 °C. Mouku, kakao, cukr, jedlou sodu a prášek do pečiva promícháme v míse....

Toustové chleby nakrájíme na kostičky (můžeme to udělat i den předem). V mléce rozmícháme vajíčka a nalijeme na nakrájený chléb do mísy....

Cukr a 20g másla natavíme na světlý karamel, přilijeme cider a přihodíme jablka nakrájená na širší plátky. Podusíme. Játra očistíme...

Těsto: Všechny ingredience zpracujeme na vále na hladké těsto. Necháme alespoň hodinu odpočinout. Těsto vyválíme do kruhu o velikosti koláčové...

Z bílků ušleháme sníh a zašleháme cukr. Kokos promícháme s moukou a opatrně zamícháme do sněhu. Vymažeme plech máslem (nebo...