Menu
Mladé kedlubny dušené na cibulce s paprikou a zakysanou smetanou tvoří jemný zeleninový pokrm, který se hodí jako hlavní chod i příloha.
½ kg kedluben (cca 5 ks)
1 cibule
2 lžíce oleje, sádla nebo másla
1 lžička mleté sladké papriky
250 g zakysané smetany
sůl
pepř
voda dle potřeby
Pro pikantní verzi:
1 feferonka
2 lžíce worcestrové omáčky
4 plátky slaniny
Kedlubny okrájíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli pokrájíme najemno.
Na rozehřátém tuku necháme cibuli zesklovatět. Přidáme pokrájenou kedlubnu, zasypeme paprikou a krátce orestujeme.
Podlijeme trochou vody a dusíme do změknutí. Podle potřeby vodu přilijeme.
Osolíme, opepříme a když je kedlubna měkká a tekutina téměř vyvařená, vmícháme zakysanou smetanu a prohřejeme.
Pro pikantní variantu přidáme ke konci vaření feferonku a worcestrovou omáčku. Podáváme ozdobené opečenou slaninou.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2026 poctivachut.cz – All rights reserved
