Velikonoční zajíc z mrkve

Loni jsem do příběhu dala tohoto zajíce a chtěli jste recept. Tak tady je.

SUROVINY

300g hladké mouky
100g cukru moučka
250g tuku (Héra, Zlatá Haná apod.)
250g mrkve
1 vejce
1 prášek do pečiva

Krém:
2 mascarpone
4 lžíce moučkového cukru
6 lžic vaječného koňaku

Shrnutí

POSTUP

Na vál prosejeme mouky, přidáme kypřící prášek, cukr, změklý tuk, vejce a nastrouhanou mrkev na jemném struhadle. Zaděláme v tužší těsto. Necháme odpočinout.

Polovinu těsta rozválíme rovnou na pečícím papíru a vyřízneme tvar zajíce. Přebytečné těsto odstraníme. S druhou polovinou uděláme to samé. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 10 min. Pláty necháme vychladnout.

Na krém našleháme mascarpone s cukrem a postupně přidáváme vaječný likér. Přendáme do zdobícího sáčku.

Dáme jeden plát, ozdobíme krémem a ovocem (já použila mango). Přiložíme další plát, nastříkáme krém a ozdobíme dle své fantazie.

PS: Ze zbytku upečeme pláty, anebo vykrájíme hezké tvary. Vše můžeme použít na poháry.

NAPSAT

KOMENTÁŘ

0 0 hlasy

Hodnocení článku

Odebírat

0 Komentáře

Nejstarší

Nejnovější Nejvíce hlasů

SDÍLET RECEPT

DALŠÍ ZAJÍMAVÉ

RECEPTY

Těstoviny s bršlicí

Dáme vařit těstoviny dle návodu. Na pánvi orestujeme nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, ančovičky. Až se ančovičky rozpustí, přidáme pokrájené listy...