Menu
Tento ředkvičkový salát s jablkem ocení i děti, kterým ředkvičky obvykle připadají moc pálivé. Ideální lehká příloha k masu, večeři s pečivem nebo zdravá svačina.
2 svazky ředkviček
1 jablko
1 bílý jogurt (150–200 g)
citronová šťáva
sůl
špetka cukru
Ředkvičkový salát s jablkem se připravuje opravdu rychle – během pár minut máme hotovo.
Ředkvičky očistíme od natě, důkladně opereme pod tekoucí vodou a osušíme. Nakrájíme je na tenká kolečka.
Jablko oloupeme (nebo necháme se slupkou, pokud je bio), zbavíme jádřince a nakrájíme na plátky podobné velikosti jako ředkvičky, aby salát vypadal pěkně.
V mističce rozmícháme bílý jogurt s pár kapkami citronové šťávy, špetkou soli a špetkou cukru – ochutnáme a doladíme podle chuti.
Dresink nalijeme na ředkvičky s jablkem a jemně promícháme, aby se všechny kousky obalily.
Hotový ředkvičkový salát s jablkem podáváme ihned. Pánům k tomu klidně přidáme pořádný kus masa, dětem stačí mistička salátu s čerstvým pečivem.
Ředkvičkový salát s jablkem můžete obměňovat podle chuti – pro výraznější dresink přidejte do jogurtu lžičku dijonské hořčice, strouhaný křen nebo nasekaný kopr. Místo bílého jogurtu se hodí řecký jogurt nebo zakysaná smetana pro krémovější konzistenci. Skvěle se hodí nasekaná pažitka nebo lístky meduňky. Pokud máte rádi pikantní chutě, vyzkoušejte přidat trochu nastrouhaného zázvoru. Salát chutná nejlépe čerstvě připravený, protože ředkvičky postupně pouští šťávu.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2026 poctivachut.cz – All rights reserved
