Alena Zákostelecká
Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.
Realné fotografie
Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.
Dobrou chuť
Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.
Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.
Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.
Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.
Miluji nepečené dorty, já vlastně miluji VŠECHNY dorty.
200g piškotů
2 lžíce strouhaného kokosu
100g másla
Náplň:
250g malin (můžeme použít i mražené)
150g cukru
Šťáva z 1/2 citronu
500g tvarohu (kostky)
10 plátků želatiny
250ml smetany ke šlehání
250g malin na ozdobu
Piškoty rozdrtíme na malé drobečky. (Buď pomocí robota, paličky či válečku v plastovém nebo látkové sáčku či utěrce). Piškoty nasypeme do mísy, přidáme kokos a měkké máslo. Vše zpracujeme na hladké těsto, které rozprostřeme do dortové formy a pečlivě utlačíme.
Želatinu namočíme do studené vody. Maliny probereme a zasypeme cukrem, zakapeme citronovou šťávou a rozmačkáme na pyré. Propasírujeme přes sítko, abychom odstranili semínka. Pokud Vám semínka nevadí, můžete je tam nechat. Půl malinového pyré ohřejeme a v něm rozpustíme vymačkanou želatinu.
Tvaroh našleháme s druhou částí malinového pyré. 2 lžíce této směsi zamícháme do rozpuštěné želatiny v malinovém pyré. Toto vrátíme do tvarohovo-malinového krému. Opatrně zamícháme a dáme do chladničky. Našleháme smetanu do tuhé šlehačky, kterou opatrně vmícháme do malinového tvarohu. Krém rozprostřeme na utlačené piškotové drobečky a necháme v chladničce zatuhnout nejlépe přes noc.
Druhý den odstraníme dortovou formu a ozdobíme povrch malinami, mátou, jedlými květy dle své fantazie.
PS: Tento dort můžete dát i do mrazáku a udělat z něho mraženou pochoutku na horké letní dny.
© 2017-2024 poctivachut.cz – All rights reserved
