Slané koláčky s kozím sýrem

Vždy se těším, až bude sezóna chřestu. Prostě ho miluju a cpu ho všude. K tomu
lahvinka sauvignon blanc a tetelím se blahem.

SUROVINY:

1 kostka tvarohu
1 kostka Héra, Zlatá Haná, Rama pod.
2 hrnky hladké mouky (240ml)
špetka soli
250g rebarbory
250g chřest
kozí sýr
2 plátky sušené slaniny
sůl, pepř
med

POSTUP:

Mouku, tvaroh, tuk a sůl na vále zpracujeme na vláčné těsto.

Necháme odležet, můžeme i přes noc.

Chřest nakrájíme na kolečka (schováme si hlavičky na ozdobu) a rebarboru na malé
kostičky.

Půlku těsto rozválíme na sílu 2.5 cm. Vykrájíme čtverce a ty dáme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme vejcem. Z druhé půlky těsta také vykrájíme čtverce, ale do nich vykrojíme kolečko nebo větší kytičku. Tento vykrojený čtverec položíme na ten potřený vejcem. Vršek opět potřeme vejcem.

Doprostředka naskládáme rebarboru nebo chřest. Přidáme kozí sýr. Ke chřestu můžeme přidat kousky slaniny. Koláčky s rebarborou pokapeme medem. Osolíme, opepříme.

Pečeme při 200 -220°C asi 15 – 20 min dozlatova.

Facebook
Pinterest
Twitter
Email
Telegram
WhatsApp

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Nejnověšjí recepty
DOPORUČUJEME
INSTAGRAM @poctivachut
FACEBOOK