Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.
Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.
Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.
Já měla v mrazáku jehněčí kotletky, ale jde to uvařit z jiné části i druhu masa.
750g jehněčího, skopového, ale může být i vepřového masa
150 ml vody nebo vývaru – viz základní recepty
1 lžíce sádla nebo másla nebo oleje
1 větší cibule
3 – 4 stroužky česnek
velká špetka majoránky
sůl, pepř
Kotletky osolíme, opeříme a obalíme v hladké mouce nebo maso nakrájíme na kostky a postupujeme stejně. V kastrolu zpěníme sádlo a cibuli nakrájenou najemno. Přidáme maso a orestujeme ho. Zalijeme vodou nebo vývarem. Dusíme do měkka. Přidáme česnek, majoránku, sůl a pepř.
PS: Skopová rychle stydne, tak by měli být talíře vždy ohřáté.
© 2017-2024 poctivachut.cz – All rights reserved
