Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Piškotová omeleta s mákem, tvarohem a meruňkami

SUROVINY

6 vajec
180g cukru
100g polohrubé mouky
200g mletého máku
1 lžička prášku do perníku

Tvarohový krém:
250g tvarohu měkkého
250ml smetany ke šlehání
2 – 3 lžíce cukru moučka

Přeliv:
200g meruněk
50ml vody
50ml rumu
2 lžíce cukru

POSTUP

Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem. Z bílku našleháme sníh. Do žloutkové pěny postupně přidáváme sníh a mouku s mákem. Na pánvičku dáme trochu másla a přidáme tři lžíce těsta, rozprostřeme a upečeme do zlatova.

Tvarohový krém:

Všechny ingredience našleháme v robotu nebo ručním šlehačem.

Přeliv:

Vodu a rum svaříme s cukrem, do sirupu vhodíme nakrájené meruňky a ty krátce
povaříme.

 

Piškotovou omeletu potřeme našlehaným tvarohem, poklademe meruňkami a polijeme sirupem z meruněk.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Jablka oloupeme a vykrájíme jádřince. Nakrájíme je na kostičky. Dáme do hrnce, zalijeme citronovou šťávou, vodou a zasypeme cukrem. Přidáme...
Na vále všechny ingredience zpracujeme až je těsto krásně vláčné a hladké. Těsto zabalíme do folie a necháme v lednici asi...
Roládu připravíme dle receptu - viz Jak na to na stránkách Poctivé chuti. Necháme vychladit. Roládu potřeme džemem, necháme trochu...

RECEPTY