Piškotová omeleta s mákem, tvarohem a meruňkami

SUROVINY:

6 vajec
180g cukru
100g polohrubé mouky
200g mletého máku
1 lžička prášku do perníku

Tvarohový krém:
250g tvarohu měkkého
250ml smetany ke šlehání
2 – 3 lžíce cukru moučka

Přeliv:
200g meruněk
50ml vody
50ml rumu
2 lžíce cukru

POSTUP:

Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem. Z bílku našleháme sníh. Do žloutkové pěny postupně přidáváme sníh a mouku s mákem. Na pánvičku dáme trochu másla a přidáme tři lžíce těsta, rozprostřeme a upečeme do zlatova.

Tvarohový krém:

Všechny ingredience našleháme v robotu nebo ručním šlehačem.

Přeliv:

Vodu a rum svaříme s cukrem, do sirupu vhodíme nakrájené meruňky a ty krátce
povaříme.

 

Piškotovou omeletu potřeme našlehaným tvarohem, poklademe meruňkami a polijeme sirupem z meruněk.

Facebook
Pinterest
Twitter
Email
Telegram
WhatsApp

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Nejnověšjí recepty
DOPORUČUJEME
INSTAGRAM @poctivachut
FACEBOOK