Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Piškotová omeleta s mákem, tvarohem a meruňkami

SUROVINY

6 vajec
180g cukru
100g polohrubé mouky
200g mletého máku
1 lžička prášku do perníku

Tvarohový krém:
250g tvarohu měkkého
250ml smetany ke šlehání
2 – 3 lžíce cukru moučka

Přeliv:
200g meruněk
50ml vody
50ml rumu
2 lžíce cukru

POSTUP

Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem. Z bílku našleháme sníh. Do žloutkové pěny postupně přidáváme sníh a mouku s mákem. Na pánvičku dáme trochu másla a přidáme tři lžíce těsta, rozprostřeme a upečeme do zlatova.

Tvarohový krém:

Všechny ingredience našleháme v robotu nebo ručním šlehačem.

Přeliv:

Vodu a rum svaříme s cukrem, do sirupu vhodíme nakrájené meruňky a ty krátce
povaříme.

 

Piškotovou omeletu potřeme našlehaným tvarohem, poklademe meruňkami a polijeme sirupem z meruněk.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Sušené brusinky si naložte do nějakého alkoholu. (Já samozřejmě použila kávové víno. A nechte odležet přes noc) Cukr dáme do kastrůlku,...
Piškotovou roládu upečeme dle základního receptu, viz jak na to. Necháme vychladnout. Našleháme šlehačku s cukrem dotuha. Roládu rozvineme, namažeme tenkou vrstvou džemu. Na...
Brambory uvaříme ve slupce do měkka. Necháme vychladnout. Oloupeme. Očištěnou zeleninu nakrájíme na tenké plátky nebo nastrouháme na plátky. Jogurt smícháme...

RECEPTY