Mery – mladá moravská odrůda, která stojí za pozornost

Odrůda Mery je mladá česká odrůda révy, která se mezi tradičními moravskými víny objevuje stále častěji. Vyšlechtěná v Polešovicích, spojuje příjemnou aromatiku s odolností vůči chorobám — a právě díky tomu si postupně nachází místo ve vinohradech i ve sklenkách.

Jak Mery chutná a voní

Sklenka vína Mery — svěží bílé víno
🌸
Vůně
jemně květinová, muškát, citrusy, zralé ovoce
·
👅
Chuť
svěží, lehká, harmonická
·
Charakter
elegance, pitelnost, postupně si vás získá

Mery není víno, které se snaží zaujmout za každou cenu. Naopak — svou elegancí a příjemnou pitelností si vás získává postupně, doušek po doušku.


Odkud pochází

Šlechtitelská stanice Polešovice
Mery je výsledkem české šlechtitelské práce — spojení tradiční vinařské zkušenosti s novými poznatky a šetrnějším přístupem k přírodě.

Odrůda je ukázkou toho, kam se moderní moravské vinařství ubírá. Odolnost vůči chorobám znamená méně chemie ve vinici — a to je cesta, která dává smysl.


Můj první zážitek s Mery

Někdy stačí jediná sklenka ve správné společnosti, aby si člověk k vínu vytvořil vztah.

Poprvé jsem Mery ochutnala u Vinařství rodiny Cíchovy, kde našla svůj domov a kde vznikají vína s jasným rukopisem a respektem k odrůdě. Právě tam jsem objevila její lehkost, svěžest a příjemnou aromatiku.

Přesně takový byl můj první zážitek s odrůdou Mery — a přesně proto ji chci představit i vám.


K čemu se Mery hodí

Díky své svěžesti a lehkosti je Mery skvělým společníkem k jednoduchým pokrmům:

🧀
Sýrové tyčinky a jednoduchá občerstvení — ovocnost vína odlehčí sýrovou chuť
🥗
Lehké saláty s citrusy — citrusové tóny vína se přirozeně propojí
🐟
Ryby a mořské plody — svěžest Mery pročistí patro
☀️
Letní posezení na terase — nepotřebuje složité jídlo, stačí dobří přátelé
Mery nejlépe sluší obyčejné chvíle, které se díky dobrému vínu a přátelům promění v ty nezapomenutelné.

Už jste Mery ochutnali?

Pokud jste ji ještě neochutnali, možná nastal ten správný čas. Některé poklady moravských vinic totiž teprve čekají na své objevení.

Jakou zkušenost máte s odrůdou Mery vy?
Napište nám — rádi vaše postřehy sdílíme.

Přečtěte si další články o moravských vínech a párování s jídlem.

Víno & jídlo → Všechny recepty

SDÍLET

DALŠÍ

ČLÁNKY

Odrůda Mery je mladá česká odrůda révy, která se mezi tradičními moravskými víny objevuje stále častěji. Vyšlechtěná v Polešovicích, spojuje...
Víno Mery z vinařství Cíchovy a domácí sýrové tyčinky z listového těsta — proč toto jednoduché párování funguje a jak...
Vinařství rodiny Cíchovy v Blatnici pod Svatým Antonínkem — rozhovor s majitelem Václavem Cíchou o Sauvignonu, Pinotech a novince Cabernet...
Vinařství Habřina v Bořeticích — rozhovor s enologem Dominikem Šefránkem o Frankovce, Ryzlinku a pečené kachně. Rodinné vinařství z vinic...