Paprikový salát se sýrem a salámem

Name: Paprikový salát se sýrem a salámem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: česká
Ingredients: 300 g paprik; 200 g sýra (gouda, eidam nebo ementál); 200 g měkkého salámu; 3 menší cibule (ideálně šalotky); 3 lžíce oleje; 3 lžíce vinného octa; sůl, pepř

Paprikový salát se sýrem a salámem je klasická česká pochoutka, která je ideální na svačinu do práce, k pivu nebo jako sytější večeře s pečivem.

Tento paprikový salát se sýrem se připravuje během pár minut a přes noc odležením získá plnou chuť. Jednoduchý recept z běžných surovin, který nikdy neomrzí.

SUROVINY

300 g paprik
200 g sýra (gouda, eidam nebo ementál)
200 g měkkého salámu
3 menší cibule (ideálně šalotky)
3 lžíce oleje
3 lžíce vinného octa
sůl, pepř

Shrnutí

POSTUP

Paprikový salát se sýrem je snad ten nejsnadnější salát – celá příprava zabere jen pár minut.

Papriky omyjeme, zbavíme jádřinců a semínek a nakrájíme na tenké proužky.

Sýr (gouda, eidam nebo ementál) nakrájíme také na proužky podobné velikosti jako papriky, aby salát vypadal jednotně.

Měkký salám nakrájíme stejným způsobem na proužky.

Cibuli nebo šalotku očistíme a nakrájíme na drobné kostičky nebo tenká půlkolečka podle toho, jaký chcete efekt.

Všechno smícháme v míse. Osolíme, opepříme a zalijeme olejem a vinným octem. Jemně promícháme, aby se všechny suroviny propojily.

Hotový paprikový salát se sýrem přikryjeme a dáme do chladničky odležet ideálně přes noc – druhý den je nejlepší, protože chutě se krásně propojí a papriky pustí šťávu.

Paprikový salát se sýrem chutná nejlépe druhý den, kdy se všechny chutě propojí. Používejte různé barvy paprik – červené, žluté i zelené – salát bude vypadat mnohem zajímavěji. Místo salámu můžete použít i točenou šunku, klobásu nebo kabanos.