Rajčata plněná rýží a kukuřicí

SUROVINY

8 rajských jablek
2 jarní cibulky
50g zavařené kukuřice
50g vařené rýže dlouhozrnné nebo divoké
50g čedaru nebo parmazánu
1 lžíce petržele
sůl, pepř
1 lžíce olivového oleje

POSTUP

Rajčatům nařízneme slupku do písmene X a dáme do mísy, kde je zalijeme vařící vodou a necháme chvilku v horké vodě (asi 2 min) odpočívat.

Rajčata postupně vyndáváme a oloupeme. Seřízneme vršky a vydlabeme.

Na oleji zpěníme cibulky přidáme zbytky rajčat nasekaných najemno, přidáme kukuřici, rýži. Pokud bylo rajské více masité a mělo málo šťávy, přidáme 2 lžíce bílého vína nebo vody. Podusíme. Necháme trochu vychladnout.

Za chvilku vmícháme sýr a petržel, osolíme, opepříme. Naplníme rajčata a ty potom dáme do pekáčku ke kuřeti. Dopékáme 15 – 20 min. (Pokud si rajčata připravujeme samostatně, trochu vytřeme pekáč olejem nebo máslem.)

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Kukuřičná polévka se zapečeným nachos

Nakrájenou cibuli a česnek orestujeme na oleji, přidáme kukuřici. Zarestujeme a zalijeme vývarem. Povaříme asi 10 minut. Rozmixujeme. Na plech nasypeme...

Pstruh v mandlích

Filety ze pstruha osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a obalíme v mandlích. (Pokud Vám mandličky nedrží na povrchu, můžete pstruha...

Zeleninové rizoto s banány

Česnek a cibuli nasekáme najemno, pórek nakrájíme na kolečka a chřest na 3 cm dlouhé špalíčky. V hluboké pánvi rozehřejeme...

SOCIÁLNÍ SÍTĚ

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Kuřecí stehna na rozmarýnu

Stehna osolíme, opepříme. Vložíme do pekáčku. Každé stehno potřeme máslem a dáme na něj snítku rozmarýnu. (Nebo každé posypeme sušeným...

Vánoční dort – 1 advent

Troubu si necháme rozpálit na 180°C. Mouku, kakao, cukr, jedlou sodu a prášek do pečiva promícháme v míse. V podmáslí rozšleháme vejce...

Thajská hovězí polévka s kokosovým mlékem

Česnek,zázvor, cibulky, stonky koriandru, kůru, papričku a vše koření rozmíchejte se 2 lžícemi oleje na pastu. Do hrnce nalijte zbylou 1...