Menu
Jemný vývar doplněný o karbanátky z kuřecího masa a křenu dodá polévce výraznější chuť i sílu.
750 ml – 1 l kuřecího vývaru
2 hrsti kořenové zeleniny (najemno)
Karbanátky:
120 g uvařeného kuřecího masa
1 vejce
1 jarní cibulka
1–2 lžíce strouhanky
2 lžíce nastrouhaného křenu
sůl
pepř
Kuřecí vývar připravíme podle základního receptu. Kořenovou zeleninu nakrájíme na malé kousky a vložíme ji do horkého vývaru těsně před podáváním.
Vychladlé kuřecí maso obereme a nasekáme najemno. Přidáme jarní cibulku, nastrouhaný křen a vejce. Osolíme, opepříme a promícháme. Postupně přisypáváme strouhanku, dokud ze směsi lze tvarovat malé placičky.
Mini karbanátky opečeme na kapce oleje nebo nasucho na pánvi dozlatova. Hotové karbanátky vložíme do polévky jako masovou vložku.
Polévku podáváme posypanou čerstvě nastrouhaným křenem. Karbanátky lze připravit i předem a do vývaru přidat až těsně před servírováním.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2026 poctivachut.cz – All rights reserved
