Kuřecí vývar a mini karbanátky s křenem

Kuřecí vývar s mini karbanátky s křenem je lehká, výživná polévka, která zahřeje a podpoří imunitu.

Jemný vývar doplněný o karbanátky z kuřecího masa a křenu dodá polévce výraznější chuť i sílu.

SUROVINY

750 ml – 1 l kuřecího vývaru
2 hrsti kořenové zeleniny (najemno)

Karbanátky:
120 g uvařeného kuřecího masa
1 vejce
1 jarní cibulka
1–2 lžíce strouhanky
2 lžíce nastrouhaného křenu
sůl
pepř

Shrnutí

POSTUP

Kuřecí vývar připravíme podle základního receptu. Kořenovou zeleninu nakrájíme na malé kousky a vložíme ji do horkého vývaru těsně před podáváním.

Vychladlé kuřecí maso obereme a nasekáme najemno. Přidáme jarní cibulku, nastrouhaný křen a vejce. Osolíme, opepříme a promícháme. Postupně přisypáváme strouhanku, dokud ze směsi lze tvarovat malé placičky.

Mini karbanátky opečeme na kapce oleje nebo nasucho na pánvi dozlatova. Hotové karbanátky vložíme do polévky jako masovou vložku.

Polévku podáváme posypanou čerstvě nastrouhaným křenem. Karbanátky lze připravit i předem a do vývaru přidat až těsně před servírováním.

NAPSAT

KOMENTÁŘ

0 0 hlasy
Hodnocení článku
Odebírat
Upozornit na
0 Komentáře
Nejstarší
Nejnovější Most Voted

SDÍLET RECEPT

DALŠÍ ZAJÍMAVÉ

RECEPTY

Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. Mouku si prosejeme na vál, přidáme prášek do pečiva, uděláme důlek, vklepneme vejce,...
Kvašená limonáda s nashi, jahodami a datlovým sirupem je osvěžující domácí nápoj s jemným perlením a přirozenou chutí....
Pampelišková kvašená limonáda je osvěžující domácí nápoj s jemně květinovou chutí a přirozeným perlením. Vyzkoušej recept plný zdravých probiotik....

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Brambory a batáty (dohromady by to mělo být asi 1kg) oloupeme. Nakrájíme na kousky. Uvaříme doměkka v osolené vodě. Scedíme....
Ředkvičky nakrájíme na tenká kolečka, přidáme nasekanou pažitku a pampeliškové listy. Osolíme, opeříme a zakapeme olejem. Necháme min. 10min odležet....

OBLÍBENÉ

ČLÁNKY

Nauč se, jak správně sušit bylinky – bez ztráty chuti a vůně. Poradíme ti nejlepší techniky, načasování i skladování....
Přemýšlíš, co upéct z třešní? Objev bublaninu, koláče i muffiny, které si zamiluješ. Sezónní tipy a ověřené recepty...
0
Budu rád za vaše názory, prosím komentujte.x