První republika v jižních Čechách

Degustační menu na téma první republiky v jižních Čechách. Období první republiky je obdivováno pro všudypřítomnou eleganci

MENU

Cmunda a zelný salát

Kulajda

Grenadýr marš

Kapr na modro politý máslem a rozmačkaná opečená brambora

Tvarohové knedlíky s borůvkovým žahourem

SDÍLET

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Salát natrháme na malé kousky, přidáme dílky grepu, mátu. Ochutíme citronovou šťávou a spojíme vše majonézou. Ozdobíme uzenou rybou. Podáváme...
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme najemno pokrájenou cibuli, orestujeme. Přidáme pokrájené houby a podusíme. Potom je zalijeme vývarem a povaříme....
Maso osolíme a opepříme. Brambory, žampiony, cibuli a cuketu nakrájíme na kolečka. Remosku vytřeme olejem. Poklademe polovinou brambor, cukety, cibule...
0
Budu rád za vaše názory, prosím komentujte.x