Klasický rajčatový salát

Klasický rajčatový salát je jednoduchý, rychlý a osvěžující. Hodí se jako příloha ke grilovanému masu, na letní oběd nebo lehkou večeři.

Díky zálivce z vinného octa, oleje a cukru má příjemně sladkokyselou chuť, kterou si zamiluješ.

SUROVINY

4 rajčata
2 jarní cibulky
100ml vody
4 lžíce bílého vinného octa
1 lžíce slunečnicového oleje
2 lžíce cukr krupice
sůl
pepř

POSTUP

Ve skleničce s víčkem smícháme ocet, cukr, sůl, pepř, vodu a olej. Skleničku uzavřeme a vše pěkně protřepeme, až vznikne emulze.

Rajčata nakrájíme na kousky a cibulky na půl kolečka. Dáme do mísy a zalijeme zálivkou.

Salát ihned podáváme nebo ho necháme vychladit v lednici.

Můžete ho připravit třeba k dušeným ledvinkám na tymiánu

NAPSAT

KOMENTÁŘ

SDÍLET RECEPT

SDÍLET RECEPT

DALŠÍ

ZÁKLADNÍ RECEPTY

Zeleninu opereme, nakrájíme na větší kousky, cibuli na osminky. Vše hodíme do hrnce a zalijeme studenou vodou (asi 2l). Přivede...
Do misky dáme mouku, cukr, vanilkový cukr a změklé máslo nakrájené na kostičky Pomocí prstů zapracujeme mouku s cukrem do...
Žloutky vyšleháme s krupicovým cukrem do husté pěny. Přidáme škrob a mouku. Bílky vyšleháme na pevný sníh, ten opatrně vmícháme...
Ohřejeme mléko jen tak, aby bylo vlahé. Rozpustíme tuk. Do mísy prosejeme mouku a uděláme důlek. Přidáme cukr a opět...
Do kastrolu dáme vařit vodu. Přidáme máslo. Když se to začne vařit, přisypeme krupičku a vaříme tak dlouho, dokud se...
Dušené červené zelí je tradiční příloha české kuchyně. Připrav si ho jednoduše s jablky, cibulí a karamelizovaným cukrem podle poctivého...

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Připravený vývar přivedeme k varu a přihodíme kaštany. Povaříme cca 15 min. Ochutíme solí, pepřem a chilli. Ponorným mixerem rozmixujeme....
Na vál prosejeme mouky, přidáme kypřící prášek, cukr, změklý tuk, vejce a nastrouhanou mrkev na jemném struhadle. Zaděláme v tužší...

OBLÍBENÉ

ČLÁNKY

Nauč se, jak správně sušit bylinky – bez ztráty chuti a vůně. Poradíme ti nejlepší techniky, načasování i skladování....
Při pečení se často setkáváme s otázkou: Jaký tuk je nejlepší použít do těsta? Výběr správného tuku může zásadně ovlivnit...