První republika v jižních Čechách

Degustační menu na téma první republiky v jižních Čechách. Období první republiky je obdivováno pro všudypřítomnou eleganci

MENU

Cmunda a zelný salát

Kulajda

Grenadýr marš

Kapr na modro politý máslem a rozmačkaná opečená brambora

Tvarohové knedlíky s borůvkovým žahourem

SDÍLET

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Na 70g másla orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Přidáme oloupané, na kostičky nekrájené brambory a krátce osmahneme. Přilijeme vývar a vaříme...
Troubu si necháme rozpálit na 200 °C. Mouku, cukr a prášek do pečiva promícháme v míse. V kefíru rozšleháme vejce...
Očištěné maso nakrájíme na plátky – medailonky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půl kolečka. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme maso...
0
Budu rád za vaše názory, prosím komentujte.x