Menu
Kukuřice dodá sladkost, jarní cibulka svěžest a česnek příjemnou vůni. Placky jsou křupavé na povrchu a měkké uvnitř a skvěle se hodí s jogurtovým dipem nebo lehkým salátem.
1 plechovka kukuřice (cca 300 g, scezená)
2 vejce
2–3 lžíce mléka
5–6 lžic hladké mouky (nebo špaldové)
1 jarní cibulka (najemno)
1 stroužek česneku (prolisovaný)
sůl a pepř podle chuti
čerstvé bylinky (volitelné)
olej na smažení
Kukuřici scedíme a necháme okapat.
Do mísy dáme vejce a mléko, prošleháme. Přidáme kukuřici, mouku, cibulku, česnek, sůl, pepř a případně i bylinky. Promícháme do hustšího těsta podobného bramborákům. Pokud je těsto řídké, přidáme mouku, pokud husté, přilijeme mléko.
Na pánvi rozehřejeme olej a pomocí lžíce tvoříme menší placičky. Smažíme z obou stran dozlatova, přibližně 2–3 minuty z každé strany.
Hotové kukuřičné placky necháme okapat na papírové utěrce a podáváme teplé.
Kukuřičné placky můžeme podávat s jogurtovým dipem, zakysanou smetanou, česnekovým dresinkem nebo salátem. Do těsta můžeme přidat chilli vločky nebo nastrouhaný sýr pro výraznější chuť.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2026 poctivachut.cz – All rights reserved
